料理レシピ、趣味のタティングレース、マンドリン、花、ハンナ（ペット）のことなど日常のことを紹介します。
トレモロの響きにのせて
08< 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. 14. 15. 16. 17. 18. 19. 20. 21. 22. 23. 24. 25. 26. 27. 28. 29. 30.>10
Author:ポメマル
珍しい食材を見ると通り過ぎができない私です。
皆様のブログで海外の珍しい食材を見つけるとワクワクします。
まだまだ興味をそそられるものが世界にはたくさんあって楽しいです。
趣味はいろいろで幅広くをモットーとしてます。
現在はタティングレースは休火山状態です。
長年やっているのはマンドリンです。主婦約50名のクラブで現在はマンドセロを担当してます。
ハンナは１２月25日に４才になりました。
最近の記事
Posted on 01:27:34 «Edit»
2008
09/04
Thu
09/04
Thu
Category:パン
八百屋のおばさんにのせられて・・・
先日ポプラさんのところで見たスイカが美味しそうでした。
今年はメロンはたくさんいただきましたがスイカは小玉スイカを夏の初めの頃買ったきりでした。
次男は小さいころから赤い果物が嫌いです。赤い果物とはいちご、スイカ、さくらんぼetcリンゴは皮をむくと白いからいいらしい。ついでに生のトマトもダメです。
夫は果物はリンゴ以外はだいたい好きですが二人ではなかなか大きいスイカは買い切れません。
いくら美味しそうと思っても大きな１玉は要らないからカットスイカでも買おうかと思ってたのに八百屋さんに行ったらおばさんが「大目玉にしたのものがあるよ」というので何かと指さした方をみたらスイカです。それも大きい。
食べきれないから要らないと言ったのに値段みてごらんと言う。
５８０円？この大きさで？
確かに安いです。「もうスイカも終わりだから最後に食べなよ」と・・・
こうなると断れないです。暑さがぶり返してきたのでスイカもいいかもね。でも丸ごとは処理できないなぁ。
バナナをもらいにきたのに・・・バナナは最近はここの八百屋さんでしか買ってません。
なぜかここのバナナ美味しいんです。房になってなくてバラバラの長めのバナナが箱にきれいに整列してて店頭に出されてます。３本１００円ときどき４本１００円になります。
スーパーで買っても味が薄かったり柔らかすぎたりですがここのは堅さもほどよく味が一定してます。
ななママさん
昔（今もかな？）保証付きのすいかってありましたよね。
安いから代えてくれないかなと思いましたが最近よく行ってるので顔見知りになってたのですぐ代えてくれてよかったです。
いくら安くても全部食べられないと高いものになります。
息子は苺は種がブツブツしてるのが嫌いらしいです。苺は種をとって食べるわけにはいきませんね。
なので子供の頃のお誕生会では苺のケーキはだめで息子のためにチーズケーキを用意してくれてました。
トウモロコシの生はジューシーでしたがたくさんは食べられませんね。
安いから代えてくれないかなと思いましたが最近よく行ってるので顔見知りになってたのですぐ代えてくれてよかったです。
いくら安くても全部食べられないと高いものになります。
息子は苺は種がブツブツしてるのが嫌いらしいです。苺は種をとって食べるわけにはいきませんね。
なので子供の頃のお誕生会では苺のケーキはだめで息子のためにチーズケーキを用意してくれてました。
トウモロコシの生はジューシーでしたがたくさんは食べられませんね。
by ポメマル
Posted on 23:48:44 «Edit»
2008
09/02
Tue
09/02
Tue
Category:お菓子
ずんだにするのって結構大変
叔母からだだちゃ豆が送られてきました。今年３回目か４回目か？
大きな箱いっぱいあります。これははじき豆といって商品にならない落ちこぼれの豆です。
一粒しかはいってないもの。反っくり返ってる豆、傷がついてる豆etc葉も茎も入ってます。
それに泥つきです。
ちゃんとした製品としてのだだちゃ豆が欲しいとフラダンス仲間６人がいうのでお盆明けに本命の白山（しらやま）だだちゃ豆を１２キロ（一人２キロ）送ってもらった時におまけとしてはじき豆を入れるというので少しだけ入ってくるのかと思っていたらなんと７キロ近いはじき豆と手で選別された少しいいはじき豆が２キロも届きました。
こんなにたくさんの豆どうするの？と猛暑の中、豆に囲まれて困惑状態でした。
こんなにたくさんの豆冷蔵庫に入りません。
皆さんも大量に買われてるのでおまけにそんなにたくさんはいらないというし・・・・
いろいろ考えた結果翌日ボランティアの集まりが自治会館であるのでキッチンの冷蔵庫に入れさせてもらうことに。
９月のデイサービスの時に枝豆ごはんというメニュー案たくさん使ってもらうことにしました。
ボランティアさんがたくさんいるので茹でたものを鞘から出して冷凍しておけばもちます。
この日は夏祭り、盆踊りの反省会という名目での食事会でした。
私は午前中は仕事だったのでお昼から参加しましたが、会館に行ったら皆さんが欲しいというので全部分けてはけてしまったというではありませんか。
反省会でビールも出てるので飲んでしまうといろいろやるのは面倒だし、デイサービスは冷凍の枝豆を使えばいいということになったとか。
私はどちらでもいいです。はけてしまったのは嬉しいことです。送料はみなさんで負担してくれるというので助かりました。
ずんだ餡
仙台の知人に作り方を聞いたのですが、大抵はフードプロセッサでまわすだけの粒が粗いものだそうです。私も土産に貰った ずんだ餅の餡は結構粗いというのが感想でした。けど、お店によれば滑らかな餡にしているのもあるのでしょうね^_^
それにしても、だだ茶豆美味いですよね。ハンナちゃんが羨ましいです♪
それにしても、だだ茶豆美味いですよね。ハンナちゃんが羨ましいです♪
by CROCCO
ポメマルさん お久しぶりです。だだ茶大好物です。
お久しぶりです。お元気ですか？ だだ茶がいやって言うほどあるなんてうらやましい限りです。あれは、本当に美味しいですよね。
初めて食べた時にあまりの美味しさにびっくりしてしまいました。
食べターイ。
今回お会いできなさそうで、残念です。また連絡しますね。
初めて食べた時にあまりの美味しさにびっくりしてしまいました。
食べターイ。
今回お会いできなさそうで、残念です。また連絡しますね。
by アヤナー
ずんだ餅〜〜。
仙台にいた頃、よく食べました。
お団子やさんに行くと、普通に「ずんだ団子」とか「ずんだ餅」とか売ってましたね。なつかしいです。
私がよく食べていたずんだもちの餡は、結構つぶつぶが残っていましたよ。そのほうが好きでした。
自分で作れるなんてすごいですね！
仙台にいた頃、よく食べました。
お団子やさんに行くと、普通に「ずんだ団子」とか「ずんだ餅」とか売ってましたね。なつかしいです。
私がよく食べていたずんだもちの餡は、結構つぶつぶが残っていましたよ。そのほうが好きでした。
自分で作れるなんてすごいですね！
by さといも
croccoさん
お久しぶりですね。
そうなんですか。枝豆をなめらかになるまで擂りつぶさなくてもいいんですね。
かえって枝豆の食感があっていいのですね。
だだちゃ豆だと鞘ごと持って行ってかじってます（ちゃんと鞘は残してます）
そうなんですか。枝豆をなめらかになるまで擂りつぶさなくてもいいんですね。
かえって枝豆の食感があっていいのですね。
だだちゃ豆だと鞘ごと持って行ってかじってます（ちゃんと鞘は残してます）
by ポメマル
アヤナーさん
今はまだ松本でしょうか？
最後のお仕事でがんばってることと思います。
今年もTVでコンサートが見られるのでしょうか？
＞食べターイ
いつ東京に戻られますか？お戻りになる日がおわかりでしたらご連絡ください。すれ違いでお会いできそうにないのでせめてもだだちゃ豆をご実家に送ろうと思います。
最後のお仕事でがんばってることと思います。
今年もTVでコンサートが見られるのでしょうか？
＞食べターイ
いつ東京に戻られますか？お戻りになる日がおわかりでしたらご連絡ください。すれ違いでお会いできそうにないのでせめてもだだちゃ豆をご実家に送ろうと思います。
by ポメマル
さといもさん
仙台にいらしたんですよね。そちらのクラブのお名前は知ってます。
というよりもそちらから失敬したと言った方がいいかもしれません。
うちも最初はマンドリニスティコが入ってたのですがフェスティバルでの司会者さんがうまく言えなくてマンドリーノに変えたのです。（笑）
さすがに仙台だとずんだ団子が普通に売られてるんですね。
仙台のブロガーさんから美味しいずんだのおまんじゅうをいただいたことがあります。
やはり粒が残ってていいのですね。
大量の豆を少なくして保存するにはずんだにするしかなかったです。
というよりもそちらから失敬したと言った方がいいかもしれません。
うちも最初はマンドリニスティコが入ってたのですがフェスティバルでの司会者さんがうまく言えなくてマンドリーノに変えたのです。（笑）
さすがに仙台だとずんだ団子が普通に売られてるんですね。
仙台のブロガーさんから美味しいずんだのおまんじゅうをいただいたことがあります。
やはり粒が残ってていいのですね。
大量の豆を少なくして保存するにはずんだにするしかなかったです。
by ポメマル
Posted on 14:23:42 «Edit»
2008
09/01
Mon
09/01
Mon
Category:お出かけ
映画鑑賞
今日から９月。各地で集中豪雨での被害で大変です。うちのあたりはあまり影響がなく、夏の頃から雨が降ってくれるといいのだけどと願うのになぜか雨雲に嫌われたみたいで降らないでいました。
時々ザ〜〜と降りますがすぐやんでしまうのです。
今日から２学期も始まったようで子供たちの声も復活してきました。天候が落ち着くことを願います。
イタリアで大絶賛されたという宮崎アニメ「崖の上のポニョ」を鑑賞してきました。
多分横浜では一番新しい映画館１０９シネマズみなとみらいに初めて行ってきました。
横浜からみなとみらい線で一つめの新高島から降りてすぐのところにあります。
我が家から一番近いのは横須賀ＨＵＭＡＸなのですが今回は１０９シネマズに行ってみました。
横浜も用がないとなかなか出なくなってます。横浜にある銀行に行く用もあったのでこちらにしました。
ネットで時間を調べてたらネットでシートの予約ができるみたいです。
このサービスはHUMAXではなかったような？？？
予約してあれば時間ぎりぎりになっても満席で入れないということはないです。
そして予約してあればどうしても行かないといけません。これが一番ネックです。
明日は映画を見にいこうと思っても翌日家事が滞るとつい面倒になってや〜めたということが多々あります。
友人と約束でもしてあればどうしても出かけるのですが。
最近は思いつきで見に行くのでほとんど一人が多いです。
昔は映画を一人で見に行くなんて考えられませんでした。
一人が楽でいいなと思ったのはタイタニックを夫と見に行って時間がギリギリだったので席が並んで取れませんでした。離ればなれでしたがとっても気楽でした。
そしてそばに居た女性が「映画なんて一人で見にくるのがいいのよ」・・と
それ以来平日のレディースデーに時々出かけます。
映画は今年になって二回目かな。
春に『ラフマニノフの生涯（だったかな）』をみたいと探したら近くにはなくて１０９シネマズ川崎と有楽町の映画館の２カ所でしかやってなかったので川崎まで行ってきました。わざわざご苦労様なことです。
でもラフマニノフは見たかったのです。
この時は発券機のことは知らなかったので席がなくなるのではないかとヒヤヒヤしました。
Posted on 01:24:52 «Edit»
2008
08/28
Thu
08/28
Thu
Category:ごちそうさま
メロンいろいろ
鶴岡の叔母から届いたサンジュエルメロン。
今まで庄内の特産のアンデスメロンはよく送ってくれたのですがこれは初めて聞く名前のメロンです。羽黒町の特産のメロンだそうです。
全体の写真を取り忘れましたがごらんのように皮の色はクリーム色で見た目はあまり美味しそうではないです。
ネットはありますがなんとなくマクワウリのようです。（メロンは瓜系ですよね）
香りは強くなってきたのになぜかナイフを入れられないでいたら函館からふらのメロンが届きました。３個入ってて一つはつるが枯れてて食べ頃のようです。
さ〜〜て どちらから先に食べようかなぁ〜。
順番で先に来ていたサンジュエルメロンを切ってみることに。果肉も淡い色で何色というのでしょう。
大きさとしては結構大きいメロンです。ハネデューメロンに似てますが表面にはマスクメロンのようなネットが入ってます。
こちらのブログには生産者が少なくとても貴重なメロンだとかかれてます。
うらやましい♪
メロンをこんなにいただくなんて…やはり日ごろのお付き合いは大事にしないと！
（食べ物がもらえる時だけそう思うダメ主婦）
色合いが地味目なサンジュエルメロンが一番おいしかったんですね、何だか実力主義っていう感じで好感度が高いです！
赤肉メロンは見た目にもゴージャスだし、頂いた時の興奮もひときわなんですが。
こんな贅沢な食べ比べができちゃって、うらやましいです。
（食べ物がもらえる時だけそう思うダメ主婦）
色合いが地味目なサンジュエルメロンが一番おいしかったんですね、何だか実力主義っていう感じで好感度が高いです！
赤肉メロンは見た目にもゴージャスだし、頂いた時の興奮もひときわなんですが。
こんな贅沢な食べ比べができちゃって、うらやましいです。
by mocataro
どれもおいしそう(^^)
サンジュエルメロン、初めて聞きました。
とても貴重なものなのですね。
白っぽいメロンはやっぱり見た目で赤肉系には敵わないのでしょうか。
なんとか残っていってくれるといいですね。
どれもおいしそうなメロンで目移りしてしまいます。
アレルギーが出てきたのでここ数年食べていませんが、目の保養をさせていただきました(^^)
とても貴重なものなのですね。
白っぽいメロンはやっぱり見た目で赤肉系には敵わないのでしょうか。
なんとか残っていってくれるといいですね。
どれもおいしそうなメロンで目移りしてしまいます。
アレルギーが出てきたのでここ数年食べていませんが、目の保養をさせていただきました(^^)
by margo
mocaちゃん
メロンが続きました。
スーパーでスイカをみると美味しそうで目移りします。
そうなんですよ。この地味なメロンが意外にも美味しかったんです。
もう一度食べたいわ。
これで見た目がよければもっと生産者が増えるのに残念です。
スーパーでスイカをみると美味しそうで目移りします。
そうなんですよ。この地味なメロンが意外にも美味しかったんです。
もう一度食べたいわ。
これで見た目がよければもっと生産者が増えるのに残念です。
by ポメマル
margoさん
サンジュエルメロンなんて初めて聞きますよね。
こういう色合いのメロンってあまり見かけないしとても地味なんですよ。
でもこれからも作って欲しいです。
私はグリーンのメロンが好きなんです。なので北海道の赤色メロンは好んで買わないです。今年は次々と届いたのでいただいてますが。
夫が一番喜んで食べてます。
メロンもアレルギーがあるんですね。
こういう色合いのメロンってあまり見かけないしとても地味なんですよ。
でもこれからも作って欲しいです。
私はグリーンのメロンが好きなんです。なので北海道の赤色メロンは好んで買わないです。今年は次々と届いたのでいただいてますが。
夫が一番喜んで食べてます。
メロンもアレルギーがあるんですね。
by ポメマル
Posted on 17:09:54 «Edit»
2008
08/26
Tue
08/26
Tue
Category:料理（その他）
実験検証� ，覆鵑舛磴辰謄哀蝓璽鵐�レー
このところ大変涼しいので今日はじっくり火のそばにいるものに取りかかってみました。
といってもＩＨにしてからはコンロ自体は熱くないのですが・・・
じっくりやったのは上の画像のグリーンカレーペーストです。
長男が置きみやげにしていったクッキングパパをひまな時に読み返してると興味をそそられるものがたくさん載ってるではないですか。
昔、息子が買ってきたときにはただおもしろく読むだけだったのですが。
こんなものを見つけました。
タイのグリーンカレーです。
それも輸入のペーストではなく日本で手に入りやすい材料を使ってます。
これは試してみる価値があります。
先日焼き鳥にしたのでシシトウが余ってます。
シシトウ、緑のピーマン、鷹の爪、タマネギ、にんにく、しょうが、塩でペーストを作ります。
鷹の爪１０本は１カップの水に１時間ほどつけておきます。
にんにく、ショウガ各１片、タマネギ１個、ピーマン４個とシシトウ１０個はへただけとって種のままざく切りにします。
ミキサーとかフープロに全部入れて１０分ほど回してペーストにする。（鷹の爪は水ごと）
最初フープロを使ってましたが量が多く飛び出しそうなのでミキサーに変えました。
本には鷹の爪も種はそのまま使ってましたがいくらなんでも種付きで１０本だと超辛だろうなと種を全部取りました。もし辛さがたりなければチリペッパーでも足しましょう。
ミキサーの中身を鍋に移し火にかけます。オリーブオイルを少し入れました。
最初は泡だらけですが加熱してくると泡が寄ってきて濃い緑のペーストが見えてきます。
泡はあくだと思うのですくいとります。
沸々と煮立つくらいで約３０分たつとこんなペーストのようになりました。最後に塩大さじ１入れて完成。
すぐカレーにとりかからないのでトップのように瓶に入れて冷蔵庫で保管します。
まずは味見でお昼に一人分のチキンのグリーンカレーを作ってみました。
一人分なので分量は適当です。
鶏肉を炒め、（本には海老も入ってました）スープを加えペーストも入れてしばらく煮込みます。以前大久保で買ってきたバイマックルーが冷凍庫に入ってたので１枚入れて煮てみました。
レモングラス、コリアンダーなどもあったら入れてください。
ココナッツミルクを入れてしばらく煮込み別のフライパンで茄子と赤ピーマンを炒めたものを加え、ナンプラー、レモンをいれて完成。
完成品はこれです。
鷹の爪の種を取ってしまったので思ったより辛くないです。チリペッパーを少し加えました。
種は取らなくてもいいみたいです。
以前タイのペーストを使ってグリーンカレーを作ったらとても辛かったです。これは思ったよりも食べやすいです。
これは検証１号のレシピですがまだまだおもしろそうなものがあるので続かせようと思います。
おおっシンクロ♪
うちの今晩のメニュー、グリーンカレーだったんですよ〜。
もちろんペースト使用ですけどね…。^_^;
それにしてもペースト手作りとはポメさんすごい！
以前誰だったか忘れたけど（多分タイ料理教室で一緒の人）、タイに行ったときにタイ料理の教室に参加してペーストから作ったけれど、それだけでものすごーく時間がかかりそれ以外の料理は習えず、もう二度と自分で作ることはないと思う…と言ってました。（笑）
グリーンカレーはレッド、イエローと比べても辛さはダントツだから、唐辛子は辛いのを使い尚且つ種も勿論入れるんでしょうね〜。
私はその辛さが好きだけど、あまりに辛いのが苦手な人にはこういった日本の材料で種を除いて作るって言うのはいいかも！
タイカレーを作るときって、一番最初にペースト炒めてそこにココナッツミルクを入れアクみたいなミルクの油が浮いてきたところで、炒めたりせずに切った野菜と肉をそのまま入れて煮込むとよりおいしくできますよ〜。
具材が柔らかくなったところで最後にバイマックルーを入れ、ナンプラーと砂糖で味を整えると良いです。
次の試作は何かな〜。
漫画ってなかなか侮れないものですね！
もちろんペースト使用ですけどね…。^_^;
それにしてもペースト手作りとはポメさんすごい！
以前誰だったか忘れたけど（多分タイ料理教室で一緒の人）、タイに行ったときにタイ料理の教室に参加してペーストから作ったけれど、それだけでものすごーく時間がかかりそれ以外の料理は習えず、もう二度と自分で作ることはないと思う…と言ってました。（笑）
グリーンカレーはレッド、イエローと比べても辛さはダントツだから、唐辛子は辛いのを使い尚且つ種も勿論入れるんでしょうね〜。
私はその辛さが好きだけど、あまりに辛いのが苦手な人にはこういった日本の材料で種を除いて作るって言うのはいいかも！
タイカレーを作るときって、一番最初にペースト炒めてそこにココナッツミルクを入れアクみたいなミルクの油が浮いてきたところで、炒めたりせずに切った野菜と肉をそのまま入れて煮込むとよりおいしくできますよ〜。
具材が柔らかくなったところで最後にバイマックルーを入れ、ナンプラーと砂糖で味を整えると良いです。
次の試作は何かな〜。
漫画ってなかなか侮れないものですね！
by 楽子
楽ちゃん
おやま 楽子家もグリーンカレーだったのね。
楽ちゃんの所は本格的なものね。本当のペースト作りは大変なのね。
このなんちゃってペーストはあまり油を使わないのでヘルシーですよ。
本当のグリーンカレーは激辛だものね。
これは辛さが不足でした。今度作る時は鷹の爪の種も入れますよ。
そうだったわね。ペースト炒めてココナッツミルクを入れるのだったわね。
そしてバイマックルーは最後なんだ。
近日中に家族のためにグリーンカレーを作る予定なので今度はちゃんと作ってみます。
漫画も結構おもしろいものが載ってますね。今度は何を試してみようかしら？楽しみにしててね。
楽ちゃんの所は本格的なものね。本当のペースト作りは大変なのね。
このなんちゃってペーストはあまり油を使わないのでヘルシーですよ。
本当のグリーンカレーは激辛だものね。
これは辛さが不足でした。今度作る時は鷹の爪の種も入れますよ。
そうだったわね。ペースト炒めてココナッツミルクを入れるのだったわね。
そしてバイマックルーは最後なんだ。
近日中に家族のためにグリーンカレーを作る予定なので今度はちゃんと作ってみます。
漫画も結構おもしろいものが載ってますね。今度は何を試してみようかしら？楽しみにしててね。
by ポメマル
面白いです！！
わーー！！ ポメマルさん、この記事とてもとても面白かったです！
タイカレーにハマってしまったこの夏ですが、普通の（インドカレーも含む）カレーは適当にスパイス入れて作るのに、タイカレーは市販のカレーペーストに頼りっきりだったんですよね。
やっぱり自分で作れますよね！
とても美味しそうで、何度か読み返してしまいました。
参考にさせて頂きます！＾＾
タイカレーにハマってしまったこの夏ですが、普通の（インドカレーも含む）カレーは適当にスパイス入れて作るのに、タイカレーは市販のカレーペーストに頼りっきりだったんですよね。
やっぱり自分で作れますよね！
とても美味しそうで、何度か読み返してしまいました。
参考にさせて頂きます！＾＾
by 美香
美香さん
タイのグリーンカレーはそんなに食べたことがないので絶対に同じようなものとはいえないかもしれませんがココナッツミルクで煮るとそれなりにおいしいものができました。
二度目も作ったのですが鷹の爪の種はそのまま入れました。かなり辛くなりましたよ。
普通のカレーペーストから比べると油をあまり使ってないのでヘルシーです。
カレーの作り方は記事のほうでなく楽子さんのコメントを参考にしてください。
二度目も作ったのですが鷹の爪の種はそのまま入れました。かなり辛くなりましたよ。
普通のカレーペーストから比べると油をあまり使ってないのでヘルシーです。
カレーの作り方は記事のほうでなく楽子さんのコメントを参考にしてください。
by ポメマル
Posted on 20:12:11 «Edit»
2008
08/25
Mon
08/25
Mon
Category:その他
今年の花火は・・・・・
熱戦を繰り広げた北京五輪もフィナーレを花火が華やか打ち上げられて終了しました。
閉会式の前日の土曜日金沢区の花火大会がありました。
いつも８月の第四週の土曜日にあります。
この頃になると秋に近くなり上空の空気が澄んできて色鮮やかな花火を見ることができます。
ところが今年は朝からどんよりと曇り空で今にも泣き出しそう。
午後になって小雨が降ってきました。
でも荒天ではないので花火は上がるでしょう。
それにしても土曜日から涼しくなってしまいました。
今年はちゃんと写真を撮ってみようと一眼レフを台（三脚をまだ買ってない）にのせ写してみました。
しっかりした台でないのでやはりぶれてます。
三脚でないとダメのようです。来年はもっときれいに撮るぞ。
すごいよ〜ポメマルさん！
花火を撮るのってすごく難しくないですか？！
私は何度もトライしているのですが、なかなか思うように撮れません。タイミングが外れて（シャッターの速度が遅いから）開いた後にカシャッって感じです。一眼レフで撮っても、デジカメでも携帯でもそんな感じです。
雲が降りてきて花火が半分隠れているのも、何だかスケールが大きいですね。初見です。観ている皆さまは残念ですが、私は何だか自然の力のすごいのを見せてもらった気持ちです。
長崎は昨日港で花火が上がりました。地元でいちばん大きな企業である三菱グループのお祭りだったそうです。
もうすぐ夏も終わりですね。
私は何度もトライしているのですが、なかなか思うように撮れません。タイミングが外れて（シャッターの速度が遅いから）開いた後にカシャッって感じです。一眼レフで撮っても、デジカメでも携帯でもそんな感じです。
雲が降りてきて花火が半分隠れているのも、何だかスケールが大きいですね。初見です。観ている皆さまは残念ですが、私は何だか自然の力のすごいのを見せてもらった気持ちです。
長崎は昨日港で花火が上がりました。地元でいちばん大きな企業である三菱グループのお祭りだったそうです。
もうすぐ夏も終わりですね。
by ぴかぴ
ぴかぴさん
花火は全然うまく撮れてませんよ。夜間は三脚なしでは絶対に無理だそうです。三脚がないのでお菓子の入れ物を台にしてたのですがやはりぶれてます。もっと大きいのを撮りたかったのですがシャッターチャンスがほんと難しいです。
花火関係者が一番やきもきしたでしょうね。大きいものほど雲に吸い込まれてしまって下半分しか見えないんですから。自然の力には勝てませんね。
長崎も夏の終わりに花火が上がるんですね。そちらは雨ではなかったのでしょうか？
花火関係者が一番やきもきしたでしょうね。大きいものほど雲に吸い込まれてしまって下半分しか見えないんですから。自然の力には勝てませんね。
長崎も夏の終わりに花火が上がるんですね。そちらは雨ではなかったのでしょうか？
by ポメマル
ぴかぴさんへ追伸
先ほどそちらにおじゃましてコメントを書いたのですが書き込み制限というメッセージがでて送信できませんでした。
ＦＣ２に書き込み制限なんてあったのかしら？
ＦＣ２に書き込み制限なんてあったのかしら？
by ポメマル
幻想的。
雲に隠れた花火、見ようによったら、とっても幻想的ですよね。
確かに、花火関係者の方はやきもきしていたでしょうね。
花火大会、今年は近くで見られると思っていたのですが、あいにくの中止になってしまいました。(８月の始め、大雨警報がでたときです。)
花火は写真に撮るのがほんと難しいですね。
私も、いつも失敗ばかりです。
ポメさん、綺麗に撮れてますよ。
天候も急に涼しくなってしまいましたよね。ついこの間からは考えられない気温になってしまってびっくりです。
温かいものが恋しい季節に早変わりですね。
確かに、花火関係者の方はやきもきしていたでしょうね。
花火大会、今年は近くで見られると思っていたのですが、あいにくの中止になってしまいました。(８月の始め、大雨警報がでたときです。)
花火は写真に撮るのがほんと難しいですね。
私も、いつも失敗ばかりです。
ポメさん、綺麗に撮れてますよ。
天候も急に涼しくなってしまいましたよね。ついこの間からは考えられない気温になってしまってびっくりです。
温かいものが恋しい季節に早変わりですね。
by ぴんうさ
ぴんうさちゃん
見方によっては幻想的ですね。こういう花火は滅多に見られるものではないので貴重かな。
今年の夏はあちこちで大雨警報がでてましたね。
ところがうちの方は全く雨雲に嫌われたのか雨が降らなかったのです。
大雨では花火は中止ですね。残念でした。来年はきっときれいな花火が見られますよ。
ありがとうございます。この写真はきれいというのか？なんとか花火らしくは撮れてますがもう少しカメラの勉強をします。
あの猛暑はどこに行ったのか急に暖かいものが恋しいですね。
風邪をひかないようにしてください。
今年の夏はあちこちで大雨警報がでてましたね。
ところがうちの方は全く雨雲に嫌われたのか雨が降らなかったのです。
大雨では花火は中止ですね。残念でした。来年はきっときれいな花火が見られますよ。
ありがとうございます。この写真はきれいというのか？なんとか花火らしくは撮れてますがもう少しカメラの勉強をします。
あの猛暑はどこに行ったのか急に暖かいものが恋しいですね。
風邪をひかないようにしてください。
by ポメマル
Posted on 09:02:24 «Edit»
2008
08/22
Fri
08/22
Fri
Category:パン
パンプディング
ずっと続いていた猛暑がこのところ少し落ち着いてきました。
でもこのまま秋になるとは思えません。残暑が厳しいかもしれません。
横浜でも日曜日に雨が降りましたがこの日は涼しいを通りこして肌寒いほどでした。前日の土曜日の暑さとはかなりの差がありました。
道路もやっと熱がとれたようでワンコたちも散歩が楽になったようです。
少し涼しくなってくると何か作りたくなります。
でもパンを捏ねるにはまだ気力がありません。市販のパンを使ってパンプディングを作りました。
これは二度目のものです。暑いさなかのお盆の土曜日に隣の弟のところで集まって食事会がありました。この日は弟の誕生日でもありました。
姪っ子たちに「パパのお誕生日だからケーキでも作るの？」と聞いたらなんと「作らない」だって。冷たい娘たちだ。
仕方ないからケーキでも焼いてと思ったのですが最近スポンジケーキなんぞ作ってない。
それにクリームで飾るのもめんどうだし、この日は暑かったので何か冷たいものとあまり手がかからないものがいいとパンプディングになりました。そう思っても作り始めたのが午後になってからだったのでカラメルソースが型に飴状になって貼りつきうまく出せないというひどいことになりました。何かの本で読んだのにはカラメルがソース状になるのは1日たってからだということ。
まさかと思ったのですがやはりそうなのでしょうか？
そして少ししのぎやすくなってきたのでもう一度リベンジです。
フラダンスの自主練習があるので持って行くことに。
最初の時は（写真撮り忘れた）パンの間に洋ナシを入れたのですが先日フラダンス仲間からさくらんぼのジャムをいただいたのでこのさくらんぼとラム酒付けのレーズンを入れました。
前日作って型から抜いたら今度はくっつかないで取れましたがご覧のようにカラメルソースをパンが吸い込んでしまってます。
改めてカラメルソースを作って器に入れて持って行きました。
今度はしっかり焼けてるのでプリンというよりしっとりケーキのようです。
カラメルソースを上からかけてあげたら好評でした。
レシピはこちらから
先日はなまるマーケットでみた「簡単にできる和菓子」の中から興味がわいたものを作ってみました。
和菓子も簡単にできるんですね。
「なんちゃってわらびもち」です。
しょうがのシロップに浮かばせて涼しげです。
材料はわらび粉でなく片栗粉です。
片栗粉でお菓子ができるなんてびっくり。簡単でいいですね。くにゅくにゅとした食感です。もう少し水の量を多くしてやわらかめもいいかも。鎌倉にあるわらびもちで有名なお店のものはすごいやわらかいです。
冷たいしょうがのシロップがさわやか。
このシロップを炭酸でわるとジンジャーエールができるそうです。
飛び込みのお店だったらあきらめちゃうかも
それにしても赤い果物が駄目っていうのはおもしろいですね
どうしてなのかしら 気持ち悪いのかなあ
私も今年はじめてとうもろこしを生で食べました
これとは違う種類でしたけどやはりジューシーで果物みたいだなって思いましたよ
でも生ではたくさんたべようとは思いませんね