料理レシピ、趣味のタティングレース、マンドリン、花、ハンナ（ペット）のことなど日常のことを紹介します。
トレモロの響きにのせて
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Author:ポメマル
珍しい食材を見ると通り過ぎができない私です。
皆様のブログで海外の珍しい食材を見つけるとワクワクします。
まだまだ興味をそそられるものが世界にはたくさんあって楽しいです。
趣味はいろいろで幅広くをモットーとしてます。
現在はタティングレースは休火山状態です。
長年やっているのはマンドリンです。主婦約50名のクラブで現在はマンドセロを担当してます。
ハンナは１２月25日に４才になりました。
02月の記事一覧
Posted on 01:33:35 «Edit»
2007
02/27
Tue
02/27
Tue
Category:オフ会
オフレポ −有閑マダム？の会−
先週の土曜日楽子さんのダンナさまのミッキーがアメリカ出張で留守宅を狙ってオフ会がありました。
今年になって大勢でオフ会をするのは初めてです。
参加者はマンマさん、KIKちゃん、おらこちゃん、楽子さん、、はあこさん、あにゃーちゃん、私の７人です。新年会と言うには２月も終わりに近いですね。アニャーちゃんの所に行ったら有閑マダムの会として載ってました。
セレブマダムにはほど遠いので有閑マダムいいかもしれません。
私は長引いた風邪がようやく治りこの日は暖冬だったのに真冬に戻ったような寒さでしたが張り切ってお出かけです。
楽ちゃんがリモンチェッロを持ってくるなら何も要らないよと言ってくれたのですが先日好評だったあつさんのチョコレートケーキを焼くことにしました。
持ち運び用のケーキの箱を歯医者の帰りに100均で探しましたが無い。はてどうやって運ぼうかと思いながら前夜ケーキを焼きました。先週義母の病院にお土産にも焼いたのでその時箱を使ってしまいました。
まだどっかにケーキの箱があるかもしれないと階段下の物入れを探したらあったあった。使用済みの大きな箱と未使用のものがありました。（こんな事を書くとまたまたおもしろがる人がいるわね）
未使用は100均で買ったものみたいです。箱が出てきたので一安心。
管理人のみ閲覧できます
by -
わ〜ここにも♪
楽しそう♪美味しそう♪
それにしても、酒のつまみに良さそうなものばかり・・・（爆）
それにしても、酒のつまみに良さそうなものばかり・・・（爆）
by ぴかまま
いいですね
こんにちは!
またまた遠いオフ会に、思いを馳せました…しかし!こんな我が家とも共通点が。昨日のお昼は、うちもタコスだったのです。Mocaちゃんのブログでも先日は同じ物が出ていたので、偶然とは言え何だか嬉しくなりましたよ。
ところで帰国ですが(全然関係なくてゴメンなさい)、3月の20日辺りに到着することになりそうです。やはり直前に航空券を取るのは、心配で。大体ですが、この日取りを予定しています。
またまた遠いオフ会に、思いを馳せました…しかし!こんな我が家とも共通点が。昨日のお昼は、うちもタコスだったのです。Mocaちゃんのブログでも先日は同じ物が出ていたので、偶然とは言え何だか嬉しくなりましたよ。
ところで帰国ですが(全然関係なくてゴメンなさい)、3月の20日辺りに到着することになりそうです。やはり直前に航空券を取るのは、心配で。大体ですが、この日取りを予定しています。
by 裕美
レモンのお酒〜
飲み比べ！参加したかった！
リモンチェッロをチンザノドライで割ると美味しーってKIKちゃんが書いてましたよねえ？も〜味想像しちゃうって！
リモンチェッロをチンザノドライで割ると美味しーってKIKちゃんが書いてましたよねえ？も〜味想像しちゃうって！
by おはよう♪
楽しかったわ〜♪
キツネ色の楽子です。（笑）
そんなに焼けていたかなー。
自分だとあまり気づいていないのよ…。
風邪の具合はいかがですか？
昨日もかなり寒かったし、なかなか気を抜けない毎日ですよね。
私は今週なぜかとっても忙しくなってしまったので、みんなの作ってくれたお料理でかなり助かっています。
月、火などはほぼそれで夕食がまかなえてしまったくらい！
オフ会やってよかったな〜って思ってます♪
リモンチェロもチョコレートケーキも素晴らしくおいしかったです！
そしてあのケーキの入っていた箱、サイズもぴったりだったので「やっぱりポメさん、こういうのも常備してるのね！」と感心していたら、なんとまた階段下の物置から出てきたんですね〜。（爆）
どのくらい広いのか見てみたいわ〜。
有閑マダムの会ってあにゃーちゃんのところで見て、私も笑ってしまいました。(#^.^#)
記事をTBしていきますねー。
今日は花粉があまりにひどくて、顔がくしゃくしゃです…。(-_-;)
そんなに焼けていたかなー。
自分だとあまり気づいていないのよ…。
風邪の具合はいかがですか？
昨日もかなり寒かったし、なかなか気を抜けない毎日ですよね。
私は今週なぜかとっても忙しくなってしまったので、みんなの作ってくれたお料理でかなり助かっています。
月、火などはほぼそれで夕食がまかなえてしまったくらい！
オフ会やってよかったな〜って思ってます♪
リモンチェロもチョコレートケーキも素晴らしくおいしかったです！
そしてあのケーキの入っていた箱、サイズもぴったりだったので「やっぱりポメさん、こういうのも常備してるのね！」と感心していたら、なんとまた階段下の物置から出てきたんですね〜。（爆）
どのくらい広いのか見てみたいわ〜。
有閑マダムの会ってあにゃーちゃんのところで見て、私も笑ってしまいました。(#^.^#)
記事をTBしていきますねー。
今日は花粉があまりにひどくて、顔がくしゃくしゃです…。(-_-;)
by 楽子
ポメマルさん こんばんは〜
私の料理には呪いがかかっているのか？
皆の写真もピンボケでしたね（笑）
私の心をわしづかみにしたカニの春雨の写真が♪
さすがポメマルさん！ちゃんと写真に納めてましたね〜。
毎回、オフ会のたびにものすごいパワーをもらって帰ってきます！
この会のおかげで、後日の仕事はそんなに辛く感じなかったわ〜（笑）
また楽しい会を開きましょうね！！
私の料理には呪いがかかっているのか？
皆の写真もピンボケでしたね（笑）
私の心をわしづかみにしたカニの春雨の写真が♪
さすがポメマルさん！ちゃんと写真に納めてましたね〜。
毎回、オフ会のたびにものすごいパワーをもらって帰ってきます！
この会のおかげで、後日の仕事はそんなに辛く感じなかったわ〜（笑）
また楽しい会を開きましょうね！！
by おらこ
管理人のみ閲覧できます
by -
鍵コメさん
当日を楽しみにしています。
お土産も嬉しいです。
当日を楽しみにしています。
お土産も嬉しいです。
by ポメマル
ぴかままさん
こんばんは。
本当ね。お酒のつまみにいいもののオンパレードでしたね。どれも美味しかったですよ。
お料理上手な人の集まりっていいですね。
秋になる前に帰国されることはないのですか？
本当ね。お酒のつまみにいいもののオンパレードでしたね。どれも美味しかったですよ。
お料理上手な人の集まりっていいですね。
秋になる前に帰国されることはないのですか？
by ポメマル
裕美さん
こんばんは。
モントリオールと博多とオフ会で同じタコスを食べていたなんて。偶然で面白いわ。
裕美さんのタコスも食べてみたいですね。
まだ桜の開花予報がでてませんが、うまくいくと帰国に合うかも知れませんね。
詳しいスケジュールがわかりましたらお知らせ下さいね。
モントリオールと博多とオフ会で同じタコスを食べていたなんて。偶然で面白いわ。
裕美さんのタコスも食べてみたいですね。
まだ桜の開花予報がでてませんが、うまくいくと帰国に合うかも知れませんね。
詳しいスケジュールがわかりましたらお知らせ下さいね。
by ポメマル
おはよう♪さん
こんばんは。
KIKちゃんがチンザノを用意して来てくれました。
リモンチェッロ甘いのでダメなのかと思ったら飲んでましたよ。
チンザノで割ったものは甘さも控えめで飲みやすいです。（一口しか飲んでないので詳しく書けません）
おはちゃんが同席してたら更に楽しいオフ会になったでしょうね。
生おはちゃんを見たいです。♪帰ってこ〜い〜よ〜！
KIKちゃんがチンザノを用意して来てくれました。
リモンチェッロ甘いのでダメなのかと思ったら飲んでましたよ。
チンザノで割ったものは甘さも控えめで飲みやすいです。（一口しか飲んでないので詳しく書けません）
おはちゃんが同席してたら更に楽しいオフ会になったでしょうね。
生おはちゃんを見たいです。♪帰ってこ〜い〜よ〜！
by ポメマル
楽子さん
こんばんは。
会場提供ありがとうございました。お陰で楽しいオフ会でした。
あのテーブル片づけるの大変だったのね。
迎えに来てくれた時いつもの楽ちゃんとちょっと違うなと思ったら少し日焼けして顔色だったのです。でも常夏のハワイに行ってた割には日焼けしてませんでしたね。あのくらいならすぐ元にもどりますよ。
２日間分も残ってた？残りをほとんどもらってきてしまったのではなかった？
ケーキの箱常備してても忘れて探しにいくのだからイヤになりますね。
階段下だからそんなに広いわけないでしょ。整理整頓されてないので何があるのかわからなくなるのよ。
暖冬だったのにこのところ冷え込んでますね。風邪はひどくはなりませんでした。
私も花粉で目が痒いです。今年は鼻づまりはまだ大丈夫なの。
あの花粉ブロックはあまりひどくなるとダメ？
これからまだひどくなるでしょうからお互い気をつけましょうね。
会場提供ありがとうございました。お陰で楽しいオフ会でした。
あのテーブル片づけるの大変だったのね。
迎えに来てくれた時いつもの楽ちゃんとちょっと違うなと思ったら少し日焼けして顔色だったのです。でも常夏のハワイに行ってた割には日焼けしてませんでしたね。あのくらいならすぐ元にもどりますよ。
２日間分も残ってた？残りをほとんどもらってきてしまったのではなかった？
ケーキの箱常備してても忘れて探しにいくのだからイヤになりますね。
階段下だからそんなに広いわけないでしょ。整理整頓されてないので何があるのかわからなくなるのよ。
暖冬だったのにこのところ冷え込んでますね。風邪はひどくはなりませんでした。
私も花粉で目が痒いです。今年は鼻づまりはまだ大丈夫なの。
あの花粉ブロックはあまりひどくなるとダメ？
これからまだひどくなるでしょうからお互い気をつけましょうね。
by ポメマル
おらこちゃん
こんばんは。
写真ピンボケでこめんね。楽ちゃんのとこもボケてたね。（笑）
ほんとに呪いがかかってるんじゃない。
おらこシェフのお料理おいしいからよ。
まぐろコロコロの話し思い出しても可笑しくって。
今週は元気にお仕事されてるようで良かったです。めげずに頑張ってね。
カニの春雨蒸しは見た目も豪華でいいですね。
なんとかいう調味料分けてもらってきましたか？
私忘れてしまったわ。あの調味料がないとできないのかしら？
今度レシピもらわないと。
写真ピンボケでこめんね。楽ちゃんのとこもボケてたね。（笑）
ほんとに呪いがかかってるんじゃない。
おらこシェフのお料理おいしいからよ。
まぐろコロコロの話し思い出しても可笑しくって。
今週は元気にお仕事されてるようで良かったです。めげずに頑張ってね。
カニの春雨蒸しは見た目も豪華でいいですね。
なんとかいう調味料分けてもらってきましたか？
私忘れてしまったわ。あの調味料がないとできないのかしら？
今度レシピもらわないと。
by ポメマル
鍵コメさん
まだ何も決まってません。
オフ会する時は頭数にいれますよ。
まだ何も決まってません。
オフ会する時は頭数にいれますよ。
by ポメマル
よかった〜！＼(◎o◎)／
ポメさ〜ん！良かった〜！記事が消えちゃってたからどぉしようかと思った〜！
ホントに楽しかったですね〜♪家主の楽ちゃんにも感謝だし、ポメさんにもまたまたお土産いっぱいもらっちゃってありがとーございました〜♪ おとーちゃんはすんっごい喜んでケーキ食べてましたよ〜！甘さ控えめで美味しかったって言ってました！
そして勝手にオフレポの料理担当にしちゃったんだけど、ちゃんと美味しそうに伝えてもらってて幸せだわ〜！
あとね、おとーがアタシを迎えに来るのは、信用無いからだから〜！自慢じゃないけど一人だと絶対どっかに飲みに行ってますからね〜！！！
ホントに楽しかったですね〜♪家主の楽ちゃんにも感謝だし、ポメさんにもまたまたお土産いっぱいもらっちゃってありがとーございました〜♪ おとーちゃんはすんっごい喜んでケーキ食べてましたよ〜！甘さ控えめで美味しかったって言ってました！
そして勝手にオフレポの料理担当にしちゃったんだけど、ちゃんと美味しそうに伝えてもらってて幸せだわ〜！
あとね、おとーがアタシを迎えに来るのは、信用無いからだから〜！自慢じゃないけど一人だと絶対どっかに飲みに行ってますからね〜！！！
by KIK
しまったっ！言い忘れ！
トラバさしてもらいましたっ！(*^o^)v
by KIK
KIKちゃん
驚かしてごめんね。
記事がないと言われて私もビックリ。
なんで非公開になったんでしょう。
おとーちゃんにケーキ喜んでもらえて嬉しいわよ。
写真撮るのは任せてだけど内容はお二人さんのところにリンクさせてもらいました。
おらこちゃんのだけピンぼけになってしまったわ。
信用なくても仕事帰りでお疲れなのに遠くまで迎えにくるんだから当てられるわ。
まだLoveＬｏｖｅよね。いつまでも仲良くね。
ＴＢありがとうございます。
記事がないと言われて私もビックリ。
なんで非公開になったんでしょう。
おとーちゃんにケーキ喜んでもらえて嬉しいわよ。
写真撮るのは任せてだけど内容はお二人さんのところにリンクさせてもらいました。
おらこちゃんのだけピンぼけになってしまったわ。
信用なくても仕事帰りでお疲れなのに遠くまで迎えにくるんだから当てられるわ。
まだLoveＬｏｖｅよね。いつまでも仲良くね。
ＴＢありがとうございます。
by ポメマル
Posted on 00:01:16 «Edit»
2007
02/26
Mon
02/26
Mon
Category:お菓子
クレープで
２月20日はヨーロッパではマルディ・グラといって謝肉祭の最後の日でクレープを焼いてお祝いする日だそうです。日本ではあまり知られてません。
あちらこちらでクレープの記事がありました。
マルディ・グラというものはよくわかりませんが私も右へならえでクレープを久々に焼いてみました。
ポプラさんのところで見た渋皮煮での手作りのマロンクリームがとっても美味しそうだったので真似て見ました。
ポプラさんは栗粉を使ってクレープを焼かれてましたがそんな粉は見たことないので普通の小麦粉のクレープです。
山栗の渋皮煮を潰し、ぶらんでーを加えたものを包みこみ、上にもクリームと渋皮煮をのせ、生クリームをソース代わりにかけました。
栗粉ではないですがおいしいです。渋皮煮で簡単にマロンクリームができます。
あちらこちらでクレープの記事がありました。
マルディ・グラというものはよくわかりませんが私も右へならえでクレープを久々に焼いてみました。
ポプラさんのところで見た渋皮煮での手作りのマロンクリームがとっても美味しそうだったので真似て見ました。
ポプラさんは栗粉を使ってクレープを焼かれてましたがそんな粉は見たことないので普通の小麦粉のクレープです。
山栗の渋皮煮を潰し、ぶらんでーを加えたものを包みこみ、上にもクリームと渋皮煮をのせ、生クリームをソース代わりにかけました。
栗粉ではないですがおいしいです。渋皮煮で簡単にマロンクリームができます。
ポメマルさん、こんばんは〜♪
もう、ヤバいです！私の口の中が生ツバが溢れて大変なことになってます・・・。
やっと、クレープのドツボから抜け出せそうでしたが、これで、もうノックアウトです。
また、自分からドツボに飛び込みますわ〜
どれも、美味しそうだけど、やはり甘党の私はマロンクリーム＆クレープシュゼットに・・・。
何度も何度も目を皿のよ〜にして見ちゃいました！ポメマルさんの腕＆センスに脱帽の私です。
でも、どんなに眺めても美味しい香りがここまで届かないのが残念です。
きっと、お部屋中がいい香りだったのでしょうね。羨ましい〜！
もう、ヤバいです！私の口の中が生ツバが溢れて大変なことになってます・・・。
やっと、クレープのドツボから抜け出せそうでしたが、これで、もうノックアウトです。
また、自分からドツボに飛び込みますわ〜
どれも、美味しそうだけど、やはり甘党の私はマロンクリーム＆クレープシュゼットに・・・。
何度も何度も目を皿のよ〜にして見ちゃいました！ポメマルさんの腕＆センスに脱帽の私です。
でも、どんなに眺めても美味しい香りがここまで届かないのが残念です。
きっと、お部屋中がいい香りだったのでしょうね。羨ましい〜！
by あまおう
ああ〜どれもこれも美味しそう！
この前食べたばかりなのにまたクレープが食べたくなりました＾＾。
マロンクリームと上にのっている栗がりっぱで豪華な感じ〜。
クレープ、そば粉も栗粉も美味しいけれど、うちでは小麦粉のもよく作りますよ。
小麦粉なら絶対に家にあるし、ティーンの頃を思い出してなんか懐かしいんですよ。
カネロニ風、シュゼットと凝っていますね！
こちらではレストランなどではシュゼットを見ますけど、普通の家庭では砂糖だけや、ヌッテラ、ジャムなどをたーっとつけて食べることが多いんですよ。かくゆう私もシュゼットは手間がかかるのでほとんど作りません＾＾；
この前食べたばかりなのにまたクレープが食べたくなりました＾＾。
マロンクリームと上にのっている栗がりっぱで豪華な感じ〜。
クレープ、そば粉も栗粉も美味しいけれど、うちでは小麦粉のもよく作りますよ。
小麦粉なら絶対に家にあるし、ティーンの頃を思い出してなんか懐かしいんですよ。
カネロニ風、シュゼットと凝っていますね！
こちらではレストランなどではシュゼットを見ますけど、普通の家庭では砂糖だけや、ヌッテラ、ジャムなどをたーっとつけて食べることが多いんですよ。かくゆう私もシュゼットは手間がかかるのでほとんど作りません＾＾；
by ポプラ
ポメマルさん♪こんにちは！
うわうわ〜、最初の栗のクレープだけで十分美味しそうなのに
salahiさんのカネロニ風見て、すごいすごい！
パルミット、初耳ですが、これ絶対好きです！！
で、終わりかと思いきや〜〜〜
これが、あまおうさんのところで噂のシュゼット＠＠
うわ〜ん、オレンジの香り、あまりにも美味しそうです。
写真に上手く写らなかったということは、ブランデーに火も付けたのですね〜♪
想像しているだけで、心が宇宙へふっ飛んでいきそうです！
うわうわ〜、最初の栗のクレープだけで十分美味しそうなのに
salahiさんのカネロニ風見て、すごいすごい！
パルミット、初耳ですが、これ絶対好きです！！
で、終わりかと思いきや〜〜〜
これが、あまおうさんのところで噂のシュゼット＠＠
うわ〜ん、オレンジの香り、あまりにも美味しそうです。
写真に上手く写らなかったということは、ブランデーに火も付けたのですね〜♪
想像しているだけで、心が宇宙へふっ飛んでいきそうです！
by ばうちゃん
わ〜、どれもとってもおいしそう！
渋皮煮を使ったクリームは大好き！とても高級感がありますよね。
それにしても次々と美味しいものがでてくるものですねえ〜
とてもきれいで何処かのレストランで〜と思っちゃいますよ
私もそば粉が残っているのでガレットを作ろうかな・・
渋皮煮を使ったクリームは大好き！とても高級感がありますよね。
それにしても次々と美味しいものがでてくるものですねえ〜
とてもきれいで何処かのレストランで〜と思っちゃいますよ
私もそば粉が残っているのでガレットを作ろうかな・・
by ななママ
あまおうさん
こんばんは♪
クレープのドツボかにまたはまってしまいましたか。
クレープは手軽でいいですね。今回忘れて作りませんでしたが、カスタードクリームにバナナを一緒に包みこんだものが大好きです。
マロンクリームはボンヌママンとか缶詰のものしか知りませんでしたが渋皮煮を使うとすぐマロンクリームが出来るんですよ。お約束のシュゼットも作ってみました。シュゼットはデザートとしては最高です。これにオレンジの果肉も入れてアイスクリームでも添えれば完璧だったのですが。
>きっと、お部屋中がいい香りだったのでしょうね。羨ましい〜！
多分そうだと思いますが悲しいかな花粉症の影響で嗅覚が悪くなっててそんなに匂いをよく感じることができませんでした。
クレープのドツボかにまたはまってしまいましたか。
クレープは手軽でいいですね。今回忘れて作りませんでしたが、カスタードクリームにバナナを一緒に包みこんだものが大好きです。
マロンクリームはボンヌママンとか缶詰のものしか知りませんでしたが渋皮煮を使うとすぐマロンクリームが出来るんですよ。お約束のシュゼットも作ってみました。シュゼットはデザートとしては最高です。これにオレンジの果肉も入れてアイスクリームでも添えれば完璧だったのですが。
>きっと、お部屋中がいい香りだったのでしょうね。羨ましい〜！
多分そうだと思いますが悲しいかな花粉症の影響で嗅覚が悪くなっててそんなに匂いをよく感じることができませんでした。
by ポメマル
ポプラさん
こんばんは♪
ポプラさんの美味しそうなクレープに刺激されて渋皮煮クリームを作ってみました。上に乗ってる栗は山栗を秋に頂いたので山栗の渋皮煮なんです。普通の栗より小さいんですよ。でも味はいいです。
本当のシュゼットはもっと手が込んでるのでしょうが、私のは簡単なものです。
オレンジのコンフィは先日教えていただいた鴨のオレンジ煮を作ったのでその時にオレンジのコンフィの残りを一緒に煮たのです。
鴨のオレンジ煮も美味しく出来ました。ありがとうございました。近々アップしますね。
ポプラさんの美味しそうなクレープに刺激されて渋皮煮クリームを作ってみました。上に乗ってる栗は山栗を秋に頂いたので山栗の渋皮煮なんです。普通の栗より小さいんですよ。でも味はいいです。
本当のシュゼットはもっと手が込んでるのでしょうが、私のは簡単なものです。
オレンジのコンフィは先日教えていただいた鴨のオレンジ煮を作ったのでその時にオレンジのコンフィの残りを一緒に煮たのです。
鴨のオレンジ煮も美味しく出来ました。ありがとうございました。近々アップしますね。
by ポメマル
ばうちゃん
こんばんは♪
甘いクレープも勿論美味しいですが、お料理に使うのもいいものですよ。
カネロニに詰めるのってめんどうですがクレープは春巻きのように包み込むだけなので楽です。salahiさんのはもっとこんがりと美味しそうだったのですがホワイトソースをたっぷりかけて焼いたらグラタンになってしまいました。
パルミットは椰子の芽の缶詰です。見た目はホワイトアスパラで食感は筍のような面白いものです。
私のシュゼットは手抜きなので簡単なんです。オレンジの香りと味が好きです。でも今の時期花粉症であまり匂いを感じないの。
そうなんです。部屋を真っ暗にしてブランデーでフランベして青い炎がユラユラという図を載せたかったのですが、真っ暗ななかでのカメラの撮り方がよくわからず
撮れませんでした。
甘いクレープも勿論美味しいですが、お料理に使うのもいいものですよ。
カネロニに詰めるのってめんどうですがクレープは春巻きのように包み込むだけなので楽です。salahiさんのはもっとこんがりと美味しそうだったのですがホワイトソースをたっぷりかけて焼いたらグラタンになってしまいました。
パルミットは椰子の芽の缶詰です。見た目はホワイトアスパラで食感は筍のような面白いものです。
私のシュゼットは手抜きなので簡単なんです。オレンジの香りと味が好きです。でも今の時期花粉症であまり匂いを感じないの。
そうなんです。部屋を真っ暗にしてブランデーでフランベして青い炎がユラユラという図を載せたかったのですが、真っ暗ななかでのカメラの撮り方がよくわからず
撮れませんでした。
by ポメマル
ななママさん
こんばんは♪
渋皮煮はそのままいただくものと思ってました。クリームもおいしいですね。崩れて来たものはクリームに最適ですね。
>それにしても次々と美味しいものがでてくるものですねえ〜
とてもきれいで何処かのレストランで〜と思っちゃいますよ
ありがとうございます。ななママさんのところのように毎日お料理は載せてないのでまとめてドカンです。
そば粉のガレットも気になりますね。
渋皮煮はそのままいただくものと思ってました。クリームもおいしいですね。崩れて来たものはクリームに最適ですね。
>それにしても次々と美味しいものがでてくるものですねえ〜
とてもきれいで何処かのレストランで〜と思っちゃいますよ
ありがとうございます。ななママさんのところのように毎日お料理は載せてないのでまとめてドカンです。
そば粉のガレットも気になりますね。
by ポメマル
クレープ三昧ですね♪
どれもすごく美味しそう！
クレープシュゼットが食べたいんだけど、この為にコアントローを買おうかずっと迷ってます＾＾;
夫がホワイトソース苦手なので、うちのカネロニはいつも生クリームで作ってますが、こちらも試してみたいです。パルミット好きなんですよ。私も今度入れてみます♪
どれもすごく美味しそう！
クレープシュゼットが食べたいんだけど、この為にコアントローを買おうかずっと迷ってます＾＾;
夫がホワイトソース苦手なので、うちのカネロニはいつも生クリームで作ってますが、こちらも試してみたいです。パルミット好きなんですよ。私も今度入れてみます♪
by salahi
美味しそう!
こんにちは!私もあまおうさんのクレープ記事から始まって、マルディ・グラの習慣に「おお!」と飛びついた一人です。
ポメマルさんのクレープ、マーブル模様が美しいですねー!クレープシュゼット、私も母の会社の近くの喫茶店で小さい頃よく食べました。クレープさえ出始めであった当時、一味も二味も違う美味しさに小学校低学年の私は非常に感動したものです。今でも出しているお店が多いのでしょうか?本棚に並ぶ、NON-NOのお菓子本にも出ているんです。
ポメマルさんのクレープ、マーブル模様が美しいですねー!クレープシュゼット、私も母の会社の近くの喫茶店で小さい頃よく食べました。クレープさえ出始めであった当時、一味も二味も違う美味しさに小学校低学年の私は非常に感動したものです。今でも出しているお店が多いのでしょうか?本棚に並ぶ、NON-NOのお菓子本にも出ているんです。
by 裕美
オレンジコンフィ
ポメマルさんも山栗で渋皮煮されたのですね〜。あれを見慣れると、市販の栗はジャンボサイズに見えてしまいますよね。ピカピカの栗をピュレにするの、ちょっと忍びないことありませんでしたか？作るときはひびが入らないように気を付けるけれど出来上がったらあっさり粉砕されてしまうなんて。ま、おいしければ形状など何でもいいのですけれど。
オレンジコンフィ（オレンジそのまま？）を使った鴨のオレンジ煮のアップも楽しみにしていますね。私も先日コンフィを作ったので活用方法を探し中なのです。
オレンジコンフィ（オレンジそのまま？）を使った鴨のオレンジ煮のアップも楽しみにしていますね。私も先日コンフィを作ったので活用方法を探し中なのです。
by Fujika
salahiさん
こんばんは♪
シュゼットのところについコアントローと書いてしまいましたが、この時はグランマニエを使いました。本当はコアントローの方がいいのかしら。
グランマニエは前はミニ瓶があったのですが、鴨のオレンジ煮を作るために酒屋に行ったらなくて腐るものでないので大きい瓶を買ってきました。
大きい瓶だと値も張るし少ししか使わないのにと躊躇しますね。
思い切って清水の舞台から飛び降りました。
生クリームだけの方が軽くていいかなと思いながらホワイトソースを作ってしまいました。
パルミットがグラタンにしても美味しいです。
シュゼットのところについコアントローと書いてしまいましたが、この時はグランマニエを使いました。本当はコアントローの方がいいのかしら。
グランマニエは前はミニ瓶があったのですが、鴨のオレンジ煮を作るために酒屋に行ったらなくて腐るものでないので大きい瓶を買ってきました。
大きい瓶だと値も張るし少ししか使わないのにと躊躇しますね。
思い切って清水の舞台から飛び降りました。
生クリームだけの方が軽くていいかなと思いながらホワイトソースを作ってしまいました。
パルミットがグラタンにしても美味しいです。
by ポメマル
裕美さん
こんばんは♪
マルディ・グラって日本ではあまり聞いたことないです。
クレープを食べる日というのが習慣になるとどこの家でもクレープを焼くようになるかもしれませんね。
来年からマルディ・グラにはクレープを食べよう。
おしゃれな喫茶店があるんですね。
その喫茶店で子供の頃からクレープシュゼットを食べてたなんてさすがグルメな綺羅ちゃんのママだわ。でもお酒は入ってなかったのですよね。
クレープ屋さんではいろんなクレープがありますがクレープシュゼットを出してるお店はあるのでしょうかね。
マルディ・グラって日本ではあまり聞いたことないです。
クレープを食べる日というのが習慣になるとどこの家でもクレープを焼くようになるかもしれませんね。
来年からマルディ・グラにはクレープを食べよう。
おしゃれな喫茶店があるんですね。
その喫茶店で子供の頃からクレープシュゼットを食べてたなんてさすがグルメな綺羅ちゃんのママだわ。でもお酒は入ってなかったのですよね。
クレープ屋さんではいろんなクレープがありますがクレープシュゼットを出してるお店はあるのでしょうかね。
by ポメマル
Fujikaさん
こんばんは♪
私もaiwhasさんから山栗を頂いて渋皮煮を作りました。もったいなくてずっと開けてなかったのですが先日友人が来た時にチョコレートケーキに添える為に開封しました。私のはお酒なしで作りました。その時Fujikaさんのものも開封しました。
このクレープの上に乗ってる栗はFujikaさんのものです。クリームの方は私のを潰しました。山栗はクレープの上にはちょうどよいサイズです。普通の栗でしたらもっと存在感がありますね。
＞作るときはひびが入らないように気を付けるけれど出来上がったらあっさり粉砕されてしまうなんて。ま、おいしければ形状など何でもいいのですけれど。
私のは少し皮を傷つけてしまったのがあったのでクリームにしましたがFujikaさんのものは煮汁も透明でとてもきれいで潰せませんでした。
オレンジコンフィは皮のみのものです。丸ごとをコンフィにしたらオレンジのタルトなどつくるのにいいですね。鴨のオレンジ煮はコルドンブルーのレシピを教えていただきました。近いうちにアップしますね。
私もaiwhasさんから山栗を頂いて渋皮煮を作りました。もったいなくてずっと開けてなかったのですが先日友人が来た時にチョコレートケーキに添える為に開封しました。私のはお酒なしで作りました。その時Fujikaさんのものも開封しました。
このクレープの上に乗ってる栗はFujikaさんのものです。クリームの方は私のを潰しました。山栗はクレープの上にはちょうどよいサイズです。普通の栗でしたらもっと存在感がありますね。
＞作るときはひびが入らないように気を付けるけれど出来上がったらあっさり粉砕されてしまうなんて。ま、おいしければ形状など何でもいいのですけれど。
私のは少し皮を傷つけてしまったのがあったのでクリームにしましたがFujikaさんのものは煮汁も透明でとてもきれいで潰せませんでした。
オレンジコンフィは皮のみのものです。丸ごとをコンフィにしたらオレンジのタルトなどつくるのにいいですね。鴨のオレンジ煮はコルドンブルーのレシピを教えていただきました。近いうちにアップしますね。
by ポメマル
Posted on 08:00:00 «Edit»
2007
02/24
Sat
02/24
Sat
Category:花・ハーブ
ミミエデン
注文していたミニバラのミミエデンの２年ものの鉢植えが届きました。
このミミエデンは昨年の春まで我が家にもあったのですが、夏に枯れてしまいました。
これが咲くとこんな感じになります。つるバラのピエールドロンサールのミニチュア版のような感じになります。小さいのにとっても豪華です。
前のミミエデンはもっと小さいもので環境に馴染めなかったのでしょうね。
今回届いたものは思ったよりずっと大きいもので、今度はうまく環境になれてほしいです。
こんにちは！
おお！ミニバラとはいえなんてゴージャス！
以前はミニバラってあまり種類も無くて存在感がなかったのですが、最近って本当に綺麗なのが増えましたね〜。ポメマルさんもリンクされている「ｆａｎｃｙ ｒｏｓｉｎ’」をお訪ねしたときに、写真は普通にバラかと思っていたらミニバラで驚いたんですよ。
咲くのが楽しみですね。
ほとんど春になったので、これからお庭仕事が忙しくなりますね！
ところで「鱈の豆鼓蒸し」のレシピを頂いていきます！
美味しそう〜〜。
以前はミニバラってあまり種類も無くて存在感がなかったのですが、最近って本当に綺麗なのが増えましたね〜。ポメマルさんもリンクされている「ｆａｎｃｙ ｒｏｓｉｎ’」をお訪ねしたときに、写真は普通にバラかと思っていたらミニバラで驚いたんですよ。
咲くのが楽しみですね。
ほとんど春になったので、これからお庭仕事が忙しくなりますね！
ところで「鱈の豆鼓蒸し」のレシピを頂いていきます！
美味しそう〜〜。
by ぴかぴ
ミミエデン
前のミミエデンは夏に枯れてしまったのですか？
そういうこともありますよね。私も何鉢ダメにしたことか・・・。コガネムシの幼虫がいっぱいいたり、外敵もありますしね。
去年購入したうちのミミエデンは一応元気にしています。剪定したので小さくなりましたが・・・。
そういうこともありますよね。私も何鉢ダメにしたことか・・・。コガネムシの幼虫がいっぱいいたり、外敵もありますしね。
去年購入したうちのミミエデンは一応元気にしています。剪定したので小さくなりましたが・・・。
by kuisinbou
ぴかぴさん
こんにちは♪
そうなんですよね。ミニバラといったらただ単に小さい安いバラかと思っていたら素性が正しいものもたくさんあるんですね。
下の二つもミニバラといっても少し大きめのものです。
ミミエデンも咲くまではミニバラとは思ってなかったのです。これは花弁がものすごくたくさんで中心がピンクでグラデーションになってます。でも３�僂�らいだったかしら。
「ｆａｎｃｙ ｒｏｓｉｎ’」さんのブログはほんとにバラ専門家のようですね。
鱈の豆鼓蒸しを作ってくださるのかな？レシピ参考にして下さい。
そうなんですよね。ミニバラといったらただ単に小さい安いバラかと思っていたら素性が正しいものもたくさんあるんですね。
下の二つもミニバラといっても少し大きめのものです。
ミミエデンも咲くまではミニバラとは思ってなかったのです。これは花弁がものすごくたくさんで中心がピンクでグラデーションになってます。でも３�僂�らいだったかしら。
「ｆａｎｃｙ ｒｏｓｉｎ’」さんのブログはほんとにバラ専門家のようですね。
鱈の豆鼓蒸しを作ってくださるのかな？レシピ参考にして下さい。
by ポメマル
kuisinbouさん
こんにちは♪
前のミミエデンは１年苗だったみたいでもっと小さかったです。
これは２年もので届いた箱があまりに大きかったのでビックリしました。
ここまで育ってると丈夫であることを祈ります。
後は虫、病気との闘いですね。がんばらないと。
春に元気な花をみせてくれることを楽しみにしてます。
前のミミエデンは１年苗だったみたいでもっと小さかったです。
これは２年もので届いた箱があまりに大きかったのでビックリしました。
ここまで育ってると丈夫であることを祈ります。
後は虫、病気との闘いですね。がんばらないと。
春に元気な花をみせてくれることを楽しみにしてます。
by ポメマル
こんにちは!バラって、本当に綺麗ですね。ポメマルさんの所にはたくさんあるのですね…ミニバラとは言え、すごく豪華。初夏には見事に咲き誇るのでしょうか。
2枚目のお写真、昨年に枯れてしまった物ですか?真ん中の濃いピンク色が、水彩絵の具のようですね。
確か、茄子もバラ科でしたっけ?私の生活には、そちらの植物の方が近い存在ですので…
2枚目のお写真、昨年に枯れてしまった物ですか?真ん中の濃いピンク色が、水彩絵の具のようですね。
確か、茄子もバラ科でしたっけ?私の生活には、そちらの植物の方が近い存在ですので…
by 裕美
裕美さん
こんばんは♪
２枚目の写真は家で咲いたものではないのです。咲くには咲きましたがこんなに一度にたくさんの花は付けませんでした。
これはお花のサイトにあったものです。
こんな風に咲くといいなという希望的観測です。
ミニバラもいろんな種類があるんですよ。
バラは大好きですが難しいので手を付けてなかったのですが、一昨年に衝動買いをしてしまいました。
春になって元気に花をつけてくれたらまたご報告したいです。
茄子もバラ科？トマトがバラ科だからそうかもしれませんね。
２枚目の写真は家で咲いたものではないのです。咲くには咲きましたがこんなに一度にたくさんの花は付けませんでした。
これはお花のサイトにあったものです。
こんな風に咲くといいなという希望的観測です。
ミニバラもいろんな種類があるんですよ。
バラは大好きですが難しいので手を付けてなかったのですが、一昨年に衝動買いをしてしまいました。
春になって元気に花をつけてくれたらまたご報告したいです。
茄子もバラ科？トマトがバラ科だからそうかもしれませんね。
by ポメマル
Posted on 01:33:54 «Edit»
2007
02/22
Thu
02/22
Thu
Category:その他
リモンチェッロ飲んでみました。
とうとう試飲してみました。
風邪をひいてからまた鼻の状態が悪く、レモンの香りがあまり感じられませんでした。
ようやく状態が良くなったみたいで試飲です。
蓋を開けたらレモンのいい香りがフワッとします。
ちょっぴり嘗めてみたら甘い〜〜。
そして強い〜〜。飲んだら喉の奥が熱い!!
だいたいがそんなにお酒に強い方でないのにこんな強いお酒作ってどうするの？
どこかに冷凍庫でキンキンに冷やすと書いてありました。アルコール度も糖度も高いので凍らないようです。
さっそく小さい瓶を冷凍庫へ。
キンキンに冷えましたので試飲。
強いのでほんのチョビッとです。甘みが大部減って口の中でレモンの香りが立ちます。
ソーダでわると良さそうです。あと寝る前に一嘗めくらいを飲むのもいいかもしれません。
写真のような小さいグラスにこれだけの量は私にはとても飲めません。
リモンチェッロ〜！
わぁーついに試飲ですか〜。大成功ですね！
私もいつか作ってみたいです。
しかしながら冷凍庫で凍らないって、すごいアルコールですよね。
ウォッカを冷凍庫に入れるとトロンとなると聞いたことがあるのですが、リモンチェロは液体のままなのかしら？
リモンチェッロ、実は灯台下暗しで、うちの近所のイタリア食材店で売っていました。
しかもソレント産ですよ。でも一本３千円です。お菓子にちょっと使うのにこの値段は考えてしまいます＾＾；。
リモンチェッロクリームのトルタ、ポメマルさんのは薄くて綺麗にできていますね＾＾
レモンカードも美味しそう〜。これも作ってみたい！
レモンスクエアケーキもいいなぁ。また作りたいものが増えてしまいました（笑）
私もいつか作ってみたいです。
しかしながら冷凍庫で凍らないって、すごいアルコールですよね。
ウォッカを冷凍庫に入れるとトロンとなると聞いたことがあるのですが、リモンチェロは液体のままなのかしら？
リモンチェッロ、実は灯台下暗しで、うちの近所のイタリア食材店で売っていました。
しかもソレント産ですよ。でも一本３千円です。お菓子にちょっと使うのにこの値段は考えてしまいます＾＾；。
リモンチェッロクリームのトルタ、ポメマルさんのは薄くて綺麗にできていますね＾＾
レモンカードも美味しそう〜。これも作ってみたい！
レモンスクエアケーキもいいなぁ。また作りたいものが増えてしまいました（笑）
by ポプラ
おいしそ〜
リモンチェロ出来たのですね（^o^）。美味しそう。
小さいお猪口でクイッといきたいところです。
レモンカードね！「く」にいた頃これにはまって何度も作ったのですが、これ結構なカロリーなんですよね・・・材料をライムに代えてライムカードなんかも作ってました。そういえば長いこと作ってません・・・。
小さいお猪口でクイッといきたいところです。
レモンカードね！「く」にいた頃これにはまって何度も作ったのですが、これ結構なカロリーなんですよね・・・材料をライムに代えてライムカードなんかも作ってました。そういえば長いこと作ってません・・・。
by ぴかまま
ポメさん、こんにちは。
リモンチェロをてづくりしたんですね!!
色がとっても綺麗で美味しそうです。
それを使ったタルトなんてあるんですね〜。紅茶に合いそうです〜。
レモンカードはとっても濃い色の黄色なんですね。
これは黄身の色なんですか？
美味しそうです(^_^)
リモンチェロをてづくりしたんですね!!
色がとっても綺麗で美味しそうです。
それを使ったタルトなんてあるんですね〜。紅茶に合いそうです〜。
レモンカードはとっても濃い色の黄色なんですね。
これは黄身の色なんですか？
美味しそうです(^_^)
by ぴんうさ
ポプラさん
こんばんは♪
とうとう出来ましたよ。室温ではサラッとしてますが冷凍庫に入れておくとトロッとしてます。ウオッカのなさる技なんですね。
ソレントさんのリモンチェッロが近くで見つかったのはラッキーでしたね。3000円は日本とあまり変わらないですね。
アルコールと無農薬レモンが手に入ると安く出来ます。なんとか純アルコールがあるといいですね。
私のトルタは薄すぎました。今度は厚めで作ってみたいです。
レモンカードもレモンスクエアも思ったより簡単でした。
とうとう出来ましたよ。室温ではサラッとしてますが冷凍庫に入れておくとトロッとしてます。ウオッカのなさる技なんですね。
ソレントさんのリモンチェッロが近くで見つかったのはラッキーでしたね。3000円は日本とあまり変わらないですね。
アルコールと無農薬レモンが手に入ると安く出来ます。なんとか純アルコールがあるといいですね。
私のトルタは薄すぎました。今度は厚めで作ってみたいです。
レモンカードもレモンスクエアも思ったより簡単でした。
by ポメマル
ぴかままさん
こんばんは♪
美味しそうでしょ？今度帰国まであるかしら？（笑）
また作っておきますよ。
確かにバターが結構入ってるので高カロリーかもね。
ライムカードだと色が少し淡くなるかな。香りも味も違っておいしいかも。
オレンジでもいいのかしら。
もっと難しいものかと思ってましたが意外に簡単なんですね。
美味しそうでしょ？今度帰国まであるかしら？（笑）
また作っておきますよ。
確かにバターが結構入ってるので高カロリーかもね。
ライムカードだと色が少し淡くなるかな。香りも味も違っておいしいかも。
オレンジでもいいのかしら。
もっと難しいものかと思ってましたが意外に簡単なんですね。
by ポメマル
ぴんうさちゃん
こんばんは♪
とうとう作ってしまいました。本物の味をもうすっかり忘れてます。
シロップを加えた瞬間にこの白濁した黄色になりました。
リモンチェッロを使ったトルテには目が釘付けでした。なので早く完成することを
待ってました。
レモンカードは黄身ではなく全卵を使ってるんですよ。
本当にきれいな黄色になりましたね。
とうとう作ってしまいました。本物の味をもうすっかり忘れてます。
シロップを加えた瞬間にこの白濁した黄色になりました。
リモンチェッロを使ったトルテには目が釘付けでした。なので早く完成することを
待ってました。
レモンカードは黄身ではなく全卵を使ってるんですよ。
本当にきれいな黄色になりましたね。
by ポメマル
うっわ〜、どれもこれもおいしそう！
レモンチェッロはイタリアのお土産やさんもものより色が自然できれいですよ
不思議なものでレモン色をしているとどれも酸っぱそうにみえますね。
今日園芸店にいったらレモンの木があってすごくたくさん実がついていました。
広い庭があれば植えたいところですが・・・・
レモンも夏みかんも。
レモンチェッロはイタリアのお土産やさんもものより色が自然できれいですよ
不思議なものでレモン色をしているとどれも酸っぱそうにみえますね。
今日園芸店にいったらレモンの木があってすごくたくさん実がついていました。
広い庭があれば植えたいところですが・・・・
レモンも夏みかんも。
by ななママ
ななママさん
こんばんは♪
本当ですね。レモン色＝酸っぱいという先入観ありますよね。
リモンチェッロは甘〜くてつよ〜いです。
レモンチェッロだと酸っぱそうでリモンチェッロだとあまり酸っぱくない感じがしませんか？（そう思うのは私だけかな）
レモン植えたいですよね。ご近所に大きなレモンの木がなってるお家が２軒あります。ちゃんとレモンになってます。２年くらいまえに山茶花が枯れたので代わりにオリーブを植えたのですが、レモンにすれば良かったわ。
昔は国産のレモンというと皮がすごく厚かったですが、今は改良されたのでしょうね。皮も薄くなってます。夏みかんはあちこちで見かけますがレモンは形がきれいでいいですね。
本当ですね。レモン色＝酸っぱいという先入観ありますよね。
リモンチェッロは甘〜くてつよ〜いです。
レモンチェッロだと酸っぱそうでリモンチェッロだとあまり酸っぱくない感じがしませんか？（そう思うのは私だけかな）
レモン植えたいですよね。ご近所に大きなレモンの木がなってるお家が２軒あります。ちゃんとレモンになってます。２年くらいまえに山茶花が枯れたので代わりにオリーブを植えたのですが、レモンにすれば良かったわ。
昔は国産のレモンというと皮がすごく厚かったですが、今は改良されたのでしょうね。皮も薄くなってます。夏みかんはあちこちで見かけますがレモンは形がきれいでいいですね。
by ポメマル
春の日差しはレモン色？
リモンチェッロ、素敵ですね〜。空気の乾燥した今時分に飲むのがおいしそうです。ソーダ割りもよさそうですね。
そしてレモン色のお菓子のおいしそうなこと！レモンスクエアが特に気になります。レモンのお菓子は甘みも酸味もしっかりあって、メリハリがきいていておいしいですよね。
そしてレモン色のお菓子のおいしそうなこと！レモンスクエアが特に気になります。レモンのお菓子は甘みも酸味もしっかりあって、メリハリがきいていておいしいですよね。
by Fujika
ポメマルさん、こちらでははじめまして。
手作りリモンチェッロ、素晴らしい出来映えですーーー！
これでリモンチェッロのトルタを作って下さったなんて光栄です！
さかのぼってリモンチェッロの仕込みの所も見てきましたが、
今度、ウチでも仕込んでみようかな〜。
こちらでイタリア料理をお腹いっぱい食べた後に、
リモンチェッロのような強いお酒を飲むと、胃がスッキリするんですよ、確かに。
ま、そこまでしてお腹いっぱい食べるな・・・って気もしますが。
他のレモンのお菓子も美味しそうですね。
私もリモンチェッロを作った残りの果肉でつくってみたいと思います。
その時はトラバさせてもらいますね♪
手作りリモンチェッロ、素晴らしい出来映えですーーー！
これでリモンチェッロのトルタを作って下さったなんて光栄です！
さかのぼってリモンチェッロの仕込みの所も見てきましたが、
今度、ウチでも仕込んでみようかな〜。
こちらでイタリア料理をお腹いっぱい食べた後に、
リモンチェッロのような強いお酒を飲むと、胃がスッキリするんですよ、確かに。
ま、そこまでしてお腹いっぱい食べるな・・・って気もしますが。
他のレモンのお菓子も美味しそうですね。
私もリモンチェッロを作った残りの果肉でつくってみたいと思います。
その時はトラバさせてもらいますね♪
by eriko
ポメマルさんへ
リモンチェッロ！とうとう完成ですね♪
私は下戸なのでリモンチェッロのお酒はきっと飲めないと思いますが、香りだけでも楽しんでみたいです。
しかし、甘党の私はどうしてもお菓子に目がいっちゃいます〜(笑)
レモンのほのかな黄色がキレイですね。
トルタもスクエアケーキもどちらも未知の味です。
私は下戸なのでリモンチェッロのお酒はきっと飲めないと思いますが、香りだけでも楽しんでみたいです。
しかし、甘党の私はどうしてもお菓子に目がいっちゃいます〜(笑)
レモンのほのかな黄色がキレイですね。
トルタもスクエアケーキもどちらも未知の味です。
by あまおう
リモンチェッロ完成したんですね！
私もそれほどお酒が飲めるわけじゃないけど、アルコール度の高いものって甘いと結構飲めてしまいます。と言っても、ショットグラスに２杯程度ですけど。
お菓子も美味しそうですね〜。酸っぱいものを食べたい気分なので、レモンスクエアが気になります！
私もそれほどお酒が飲めるわけじゃないけど、アルコール度の高いものって甘いと結構飲めてしまいます。と言っても、ショットグラスに２杯程度ですけど。
お菓子も美味しそうですね〜。酸っぱいものを食べたい気分なので、レモンスクエアが気になります！
by salahi
Fujikaさん
こんにちは♪
ずっと暖かかったのにここに来て寒風が吹いて寒さがぶり返してますね。
でも春はもう間近です。
キンキンに冷えたリモンチェッロが美味しく感じられるようになるでしょう。
レモンのお菓子はレモンパイしか思い出さず、探したらレモンバーとかレモンスクエアという名前でものすごい数が出てきます。それほどポピュラーなお菓子のようです。
いままで全く知りませんでした。
これも春先の暖かさからは酸味が利いていいですよ。とっても簡単にできます。
ずっと暖かかったのにここに来て寒風が吹いて寒さがぶり返してますね。
でも春はもう間近です。
キンキンに冷えたリモンチェッロが美味しく感じられるようになるでしょう。
レモンのお菓子はレモンパイしか思い出さず、探したらレモンバーとかレモンスクエアという名前でものすごい数が出てきます。それほどポピュラーなお菓子のようです。
いままで全く知りませんでした。
これも春先の暖かさからは酸味が利いていいですよ。とっても簡単にできます。
by ポメマル
erikoさん
こんにちは♪
いらして下さってありがとうございます。とても嬉しいです。
イタリアはヨーロッパで初めて訪れた国です。マンドリンをやってるのでナポリとかカプリ島が印象に残ってます。その後再び行ってみたいと思いながらなかなか思うように行きません。
イタリアの食材、お料理はとても興味あるのでこれからもブログの方におじゃましますね。
トルタ薄すぎました。今度はもう少し厚めに作ってみます。
リモンチェッロは強いのでそんなには飲めませんがこうしてお菓子に使うといいですね。食後のお酒なんですね。ごちそうをたくさん食べたあとに飲んでみます。
ソレント産のレモンとそちらには専用の純アルコールというのがあるのですね。
それで作れたら本物です。
作り方は至って簡単でした。
結局本物の味がよくわからないのですが私的にはもう少しお砂糖の量を減らしてもいいかなと思いました。（これでさえ、２割ほど減らしてるのですがもう少し）
いらして下さってありがとうございます。とても嬉しいです。
イタリアはヨーロッパで初めて訪れた国です。マンドリンをやってるのでナポリとかカプリ島が印象に残ってます。その後再び行ってみたいと思いながらなかなか思うように行きません。
イタリアの食材、お料理はとても興味あるのでこれからもブログの方におじゃましますね。
トルタ薄すぎました。今度はもう少し厚めに作ってみます。
リモンチェッロは強いのでそんなには飲めませんがこうしてお菓子に使うといいですね。食後のお酒なんですね。ごちそうをたくさん食べたあとに飲んでみます。
ソレント産のレモンとそちらには専用の純アルコールというのがあるのですね。
それで作れたら本物です。
作り方は至って簡単でした。
結局本物の味がよくわからないのですが私的にはもう少しお砂糖の量を減らしてもいいかなと思いました。（これでさえ、２割ほど減らしてるのですがもう少し）
by ポメマル
あまおうさん
こんにちは♪
私も大して飲めないくせに作りたがるんですよ。
昨日オフ会があったのでこれ持って行きました。おらこちゃんもレモンのお酒を造ったので飲み比べです。
作り方が違うのでまったく違うものになってしまいました。あ！写真撮るの忘れてきました。
飲めなくても色と香りを嗅ぐだけでもいいんですよ。お酒だから簡単には腐らないでしょうから長いことかかって消費します。
レモンのお菓子はこれから春に向かって暖かくなる季節には酸味と香りが爽やかでいいです。
どちらも簡単ですから作ってみて下さい。
私も大して飲めないくせに作りたがるんですよ。
昨日オフ会があったのでこれ持って行きました。おらこちゃんもレモンのお酒を造ったので飲み比べです。
作り方が違うのでまったく違うものになってしまいました。あ！写真撮るの忘れてきました。
飲めなくても色と香りを嗅ぐだけでもいいんですよ。お酒だから簡単には腐らないでしょうから長いことかかって消費します。
レモンのお菓子はこれから春に向かって暖かくなる季節には酸味と香りが爽やかでいいです。
どちらも簡単ですから作ってみて下さい。
by ポメマル
salahiさん
こんにちは♪
リモンチェッロ完成しました。レモンの香りがすごくいいです。
甘いのと強いのにビックリでしたが、erikoさんのコメントで食後に飲むと胃がすっきりするというのに期待します。
salahiさんそれほど飲めないといってもショットグラス２杯も飲めればスゴイです。
私なんて大さじ１杯くらいです。
レモンスクエアはかなり酸味のハッキリしたお菓子です。暖かくなるとこの酸味がいいです。
リモンチェッロ完成しました。レモンの香りがすごくいいです。
甘いのと強いのにビックリでしたが、erikoさんのコメントで食後に飲むと胃がすっきりするというのに期待します。
salahiさんそれほど飲めないといってもショットグラス２杯も飲めればスゴイです。
私なんて大さじ１杯くらいです。
レモンスクエアはかなり酸味のハッキリしたお菓子です。暖かくなるとこの酸味がいいです。
by ポメマル