料理レシピ、趣味のタティングレース、マンドリン、花、ハンナ（ペット）のことなど日常のことを紹介します。
トレモロの響きにのせて
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Author:ポメマル
珍しい食材を見ると通り過ぎができない私です。
皆様のブログで海外の珍しい食材を見つけるとワクワクします。
まだまだ興味をそそられるものが世界にはたくさんあって楽しいです。
趣味はいろいろで幅広くをモットーとしてます。
現在はタティングレースは休火山状態です。
長年やっているのはマンドリンです。主婦約50名のクラブで現在はマンドセロを担当してます。
ハンナは１２月25日に４才になりました。
04月の記事一覧
Posted on 16:23:23 «Edit»
2007
04/30
Mon
04/30
Mon
Category:料理（野菜）
筍料理第二弾
皆さんのブログで筍料理がいろいろ載せられてますね。
先日京都のフィノさんから送って頂いた筍のその後の料理をいくつか載せます。まず和風で
摺り下ろした筍と鶏挽肉を合わせ、色取りにそら豆の茹でたものを入れてボールにしたものを甘辛の煮汁で煮ました。
これは筍の真ん中の柔らかい部分を輪切りにして酒粕入り味噌漬けにして軽くグリルで焼きました。一緒にグリーンアスパラも直焼きして添えました。
こちらは姫皮を白和え衣に木の芽を擦り込んで和えてみました。ほうれん草で取った緑粉を入れるともう少し緑がきれいなのですが。
お馴染みの筍ごはんですが。いつもは筍と油揚げか鶏肉を調味料で下煮して炊き込みますが、筍とにんじん油揚げを濃いめに汁がなくなるくらいまで煮ておき、ご飯は醤油と酒で炊きあげたところに具を混ぜ込みました。このレシピはぱみさんのレシピを参考にさせていただきましたが、昔義母がこの時期によく作ってた筍ごはんとよく似てます。炊き込みよりも味がハッキリしてます。
先日京都のフィノさんから送って頂いた筍のその後の料理をいくつか載せます。まず和風で
摺り下ろした筍と鶏挽肉を合わせ、色取りにそら豆の茹でたものを入れてボールにしたものを甘辛の煮汁で煮ました。
これは筍の真ん中の柔らかい部分を輪切りにして酒粕入り味噌漬けにして軽くグリルで焼きました。一緒にグリーンアスパラも直焼きして添えました。
こちらは姫皮を白和え衣に木の芽を擦り込んで和えてみました。ほうれん草で取った緑粉を入れるともう少し緑がきれいなのですが。
お馴染みの筍ごはんですが。いつもは筍と油揚げか鶏肉を調味料で下煮して炊き込みますが、筍とにんじん油揚げを濃いめに汁がなくなるくらいまで煮ておき、ご飯は醤油と酒で炊きあげたところに具を混ぜ込みました。このレシピはぱみさんのレシピを参考にさせていただきましたが、昔義母がこの時期によく作ってた筍ごはんとよく似てます。炊き込みよりも味がハッキリしてます。
あつさん
こんばんは。
私も今までは筍といったら煮物、ごはん、炒め物くらいでした。
せっかく京都から取り寄せた筍で一度にたくさん茹でたので（普通は１本かせいぜい２本くらいしか買わない）同じ料理では飽きてくるのでない頭をひねって食べ尽くしましたよ。
我ながらいろいろとできたもんだと自己満足してます。
みなさんのブログで筍のいろんな食べ方を見て勉強させていただいてます。
和風、中華にこだわらずいろんなものに使える素材でした。
私も今までは筍といったら煮物、ごはん、炒め物くらいでした。
せっかく京都から取り寄せた筍で一度にたくさん茹でたので（普通は１本かせいぜい２本くらいしか買わない）同じ料理では飽きてくるのでない頭をひねって食べ尽くしましたよ。
我ながらいろいろとできたもんだと自己満足してます。
みなさんのブログで筍のいろんな食べ方を見て勉強させていただいてます。
和風、中華にこだわらずいろんなものに使える素材でした。
by ポメマル
すごいバリエで美味しそう〜
こんにちは♪
ご無沙汰しています。
多彩な筍料理の数々、どれも素敵。
まじまじと見入っています。
田舎なので、毎年この時期は筍をたくさん戴きます。
でもひたすら煮物・煮物・・・たま〜にチンジャオロースー（爆）
シュウマイ、グラタン風、こんな風にすれば、子供もきっと喜びますね。
たくさんのヒント、戴いて帰ります。
ご無沙汰しています。
多彩な筍料理の数々、どれも素敵。
まじまじと見入っています。
田舎なので、毎年この時期は筍をたくさん戴きます。
でもひたすら煮物・煮物・・・たま〜にチンジャオロースー（爆）
シュウマイ、グラタン風、こんな風にすれば、子供もきっと喜びますね。
たくさんのヒント、戴いて帰ります。
by いら
いらさん
そちらでも美味しい筍がたくさんとれるんでしょうね。
私も今まででしたら当たり前のものしか頭に無かったです。
こんなことを考えるようになったのもブログの皆さんのおかげです。
皆さん柔らか頭の持ち主ですね。
参考にして下さると嬉しいです。美味しい筍料理を子供さんに食べさせてあげて下さいね。
私も今まででしたら当たり前のものしか頭に無かったです。
こんなことを考えるようになったのもブログの皆さんのおかげです。
皆さん柔らか頭の持ち主ですね。
参考にして下さると嬉しいです。美味しい筍料理を子供さんに食べさせてあげて下さいね。
by ポメマル
さて次は
今回のは何になるのかまた楽しみにしてますね〜。
お義母さんなんてそんな工夫は全くしない人なので私がいろいろしてても全くする気配なしですよ〜。
お義母さんなんてそんな工夫は全くしない人なので私がいろいろしてても全くする気配なしですよ〜。
by フィノ
筍を干すなんてすごいです！
干した筍がどう変身するのか、とっても楽しみです♪
酒粕入りの味噌漬けもすごくおいしそうです。
ほかのお料理も全部丁寧に作ってらしてビックリ。
料亭のお料理みたいです！
干した筍がどう変身するのか、とっても楽しみです♪
酒粕入りの味噌漬けもすごくおいしそうです。
ほかのお料理も全部丁寧に作ってらしてビックリ。
料亭のお料理みたいです！
by izumimirun
美味しそうなものばかり
母にとりあえずタケノコ~っと叫んでおきましたっ！(笑)
by melocoton
京都の筍は美味しいですね
京都に住んでいた頃は５月のやすらい祭りにたっぷりと筍料理を食べたものです。
あの頃はお姑さんに教わるままに煮物くらいしか作りませんでしたが今だったら色々楽しむのになあ。
干し筍ってシナチクみたいな感じになるかしら？中華の炒め物なんかに良さそうですね。
ポメマルさんの探求心って素敵(^^)
今日は黄金柑のコンフィをケーキに使ってみました(^^)/
京都に住んでいた頃は５月のやすらい祭りにたっぷりと筍料理を食べたものです。
あの頃はお姑さんに教わるままに煮物くらいしか作りませんでしたが今だったら色々楽しむのになあ。
干し筍ってシナチクみたいな感じになるかしら？中華の炒め物なんかに良さそうですね。
ポメマルさんの探求心って素敵(^^)
今日は黄金柑のコンフィをケーキに使ってみました(^^)/
by ななママ
iaumimirunさん
こんばんは。
はやく干し筍使ってみないとね。干すとあまりに少なくて・・・。
あの後も姫皮の部分も含めてザルにのせて２皿干したのですが
風が強かったらしく、外出から帰ってきたらザルごとどこかに飛んでました。ベランダの手すりにおいていったのがいけなかったです。
味噌粕漬けは白みそも入ってるので軟らかい筍に合いました。
料亭のお料理だなんて褒めすぎです。ありがとうございます。
はやく干し筍使ってみないとね。干すとあまりに少なくて・・・。
あの後も姫皮の部分も含めてザルにのせて２皿干したのですが
風が強かったらしく、外出から帰ってきたらザルごとどこかに飛んでました。ベランダの手すりにおいていったのがいけなかったです。
味噌粕漬けは白みそも入ってるので軟らかい筍に合いました。
料亭のお料理だなんて褒めすぎです。ありがとうございます。
by ポメマル
melocotonさん
こんばんは。
ちょうどいい時に帰国されますね。
筍たっぷり召し上がって下さいね。
ちょうどいい時に帰国されますね。
筍たっぷり召し上がって下さいね。
by ポメマル
フィノさん
ごめんなさい。抜かしてしまったわ。
二度目の筍さてどうやって食べましょう。
また違うことを考えてみます。
こんな風に考えることができるのもフィノさんのところから筍を取り寄せることが出来るからです。
普通のように１本ずつ買ってたらこんなに考えずに終わってたもの。
お義母さま佃煮は作られるのでしょ。佃煮なんて初めて作りましたよ。明日楽しみです。
二度目の筍さてどうやって食べましょう。
また違うことを考えてみます。
こんな風に考えることができるのもフィノさんのところから筍を取り寄せることが出来るからです。
普通のように１本ずつ買ってたらこんなに考えずに終わってたもの。
お義母さま佃煮は作られるのでしょ。佃煮なんて初めて作りましたよ。明日楽しみです。
by ポメマル
ななママさん
こんばんは。
日曜はお疲れ様！
ななママさん京都に住んでたことがあるんでしたね。
京都は野菜が独特なものがたくさんあって羨ましいです。
この時期の京都の筍の美味しさを十分ご存じですね。
私は昨年からフィノさんのところから取り寄せて美味しさにはまってます。
干し筍はメンマのような感じになるのでしょうね。早く使ってみますね。
コンフィをケーキに使って下さったのですか？ありがとうございます。コンフィも作ったまま保存されてました。
日曜はお疲れ様！
ななママさん京都に住んでたことがあるんでしたね。
京都は野菜が独特なものがたくさんあって羨ましいです。
この時期の京都の筍の美味しさを十分ご存じですね。
私は昨年からフィノさんのところから取り寄せて美味しさにはまってます。
干し筍はメンマのような感じになるのでしょうね。早く使ってみますね。
コンフィをケーキに使って下さったのですか？ありがとうございます。コンフィも作ったまま保存されてました。
by ポメマル
こんばんは〜♪
色んな筍料理がお目見えしてますね♪
そうそう、筍って生だとどうしても和を多く作りがちなんですけど、実はなんでもあうオールマイティ食材ですよね。
偶然干し筍をほぼ同時期に作ってたなんて、
やっぱり好みが似てますね〜♪（発想も♪）
こちらからもＴＢさせていただきますね♪
そうそう、筍って生だとどうしても和を多く作りがちなんですけど、実はなんでもあうオールマイティ食材ですよね。
偶然干し筍をほぼ同時期に作ってたなんて、
やっぱり好みが似てますね〜♪（発想も♪）
こちらからもＴＢさせていただきますね♪
by カイエ
カイエさん
こんばんは。
筍第二弾が届きました。また何をしようかと考えないと。
カイエさんのように発想がないから何か思いつくかしら？？？
カイエさんのところのパエリアも美味しそうでやってみたいです。
筍干すとホンの一握りになってしまうのでまた作らないとと思って今茹でてますよ。連休後半が天気が良いといいのですが。
筍第二弾が届きました。また何をしようかと考えないと。
カイエさんのように発想がないから何か思いつくかしら？？？
カイエさんのところのパエリアも美味しそうでやってみたいです。
筍干すとホンの一握りになってしまうのでまた作らないとと思って今茹でてますよ。連休後半が天気が良いといいのですが。
by ポメマル
さすが！
美味しそうな筍のお料理がずらーり！やっぱりさすがです。
今日、また筍を追加したのが送られてきたのですがポメマルさんも追加されたのですね。
今回のも白くてとってもいい筍が入っていました。
かわいいココットに入った佃煮もいいですね。
干し筍も保存しておくにはもってこいですね。メンマができそう〜。
今日、また筍を追加したのが送られてきたのですがポメマルさんも追加されたのですね。
今回のも白くてとってもいい筍が入っていました。
かわいいココットに入った佃煮もいいですね。
干し筍も保存しておくにはもってこいですね。メンマができそう〜。
by kuisinbou
kuisinbouさん
こんばんは。
私もまた４キロ追加してしまいました。近所でもたくさん筍売ってますがどうもこの筍を頂くと買う気になれなくて追加しました。
今度は少し大きいものもありましたが何に変身させようかな。
干し筍はもっと作っておこうかなと思ってます。中華の炒めものにも良さそうでしょ。
佐藤雅子さんの本に干し筍をみつけました。干し鱈や大豆と煮たり、ちらし寿司にも使われてました。
えぐみが少ないのでなににでも使えるのがいいですね。
フィノさんのお義母さまの佃煮も味見にいただきました。
昆布と干ししいたけもはいってて色は濃いめでしたが美味しかったです。
私もまた４キロ追加してしまいました。近所でもたくさん筍売ってますがどうもこの筍を頂くと買う気になれなくて追加しました。
今度は少し大きいものもありましたが何に変身させようかな。
干し筍はもっと作っておこうかなと思ってます。中華の炒めものにも良さそうでしょ。
佐藤雅子さんの本に干し筍をみつけました。干し鱈や大豆と煮たり、ちらし寿司にも使われてました。
えぐみが少ないのでなににでも使えるのがいいですね。
フィノさんのお義母さまの佃煮も味見にいただきました。
昆布と干ししいたけもはいってて色は濃いめでしたが美味しかったです。
by ポメマル
・・・・・。
・・・もう、写真見てヨダレ垂らすのみです（爆）。
by ぴかまま
ぴかままさん
海外組の方には申し訳ございません・・・・。
せいぜい筍干しておきますね。
せいぜい筍干しておきますね。
by ポメマル
Posted on 09:16:40 «Edit»
2007
04/29
Sun
04/29
Sun
Category:ハンナ（ペット）の日常
ハンナ太りすぎよ
狂犬病の注射の時期で先日ペットクリニックに行って来ました。
診察室にはいると診察台が体重計になってて載せるたびに体重が重たくなってくるのでヒヤヒヤです。
私が仕事の２ヶ月間は朝から夕方まではなにも食べてないので太るはずがないのに太ってました。
6.8kgになってました。何がいけないのかな。
今は大好きなラム肉もあげてないし、ササミもたまにしかあげてないので大嫌いなドライフードを仕方なく食べてます。
私が食べてると気になるらしく横にきて様子をうかがって欲しそうにしてますがそれもあまりもらえません。
ハンナの痩せた姿をみたことがないし、どちらかというとコロンとした方が可愛いくて縫いぐるみのようなのですがいくらなんでも太りすぎです。
緑豆、発芽したので植えました〜♪ と、報告にあがったら、
ハンナちゃんの切なげな視線が……。
これから温かな季節だから、外でたくさん遊べるといいですね。
そういえば、うちは代々木公園の近所なんですが、
昨日からドッグランがオープンしたようです。
今日散歩していたらたくさんのわんちゃんたちが元気に走り回っていました。
ハンナちゃんの切なげな視線が……。
これから温かな季節だから、外でたくさん遊べるといいですね。
そういえば、うちは代々木公園の近所なんですが、
昨日からドッグランがオープンしたようです。
今日散歩していたらたくさんのわんちゃんたちが元気に走り回っていました。
by izumimirun
ご無沙汰しています。
ハンナちゃん、むくむくですね。
最初に見たときより随分ふっくらしています。
毎日見てると気が付きませんよね（笑）
今日いつも買う梅農園から案内状がきました。
もし買われるのでしたら、ご利用下さい。
何回か買っていますがハズレがありません。
もう少ししたら、Ｙａｈｏｏ！オークションにも出品されると思います。
（有）池喜商店 池田善彦さん
ＴＥＬ ０１２０−２０１９１８
ＦＡＸ ０７３６−２２−５３３５
メール y-ikeki@xc5.so-net.ne.jp
Yahoo ID yikeki
最初に見たときより随分ふっくらしています。
毎日見てると気が付きませんよね（笑）
今日いつも買う梅農園から案内状がきました。
もし買われるのでしたら、ご利用下さい。
何回か買っていますがハズレがありません。
もう少ししたら、Ｙａｈｏｏ！オークションにも出品されると思います。
（有）池喜商店 池田善彦さん
ＴＥＬ ０１２０−２０１９１８
ＦＡＸ ０７３６−２２−５３３５
メール y-ikeki@xc5.so-net.ne.jp
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by きみしろみ
ハンナちゃん、ほんと〜、前よりちょっとぷっくりした感じですね＾＾
でも、相変わらず、とっても可愛い☆
・・・なんて言ってる場合じゃないのでしょうけれど〜！
食べてなくて、お散歩もしてるのに、不思議。
２割増加って、かなりのものですもんね。
でも元気なら、お散歩増やしてあげるほうがいいのかもしれませんね。
でも、相変わらず、とっても可愛い☆
・・・なんて言ってる場合じゃないのでしょうけれど〜！
食べてなくて、お散歩もしてるのに、不思議。
２割増加って、かなりのものですもんね。
でも元気なら、お散歩増やしてあげるほうがいいのかもしれませんね。
by ばうちゃん
お久＾＾
ハンナちゃん、可愛い！ 特に最後のハンナちゃんの写真が、たまりまへん！ 横顔がかわゆすぎる！
うちの子も、毛がもこもこしてるから太ってるように見えるかな？と思って、昨日5mmに刈り込んだら、縮まないではないか・・・（汗） ハンナちゃんどころやない！ 我が家の生後14ヶ月シーズのThumperは、すでに7.5kgになってしまった。 6月に1年目の検診がありますが、注意されるのは目に見えてます。
Zorroは全然太る様子はないのにな。 それでも6.2kgあるから、気をつけるべきなんだろうけど、Thumperの胴はパンパン状態ですから。
ラム肉が良いですか？ 私もちょっと考えてみよう。 肥満は寿命を縮めると言いますから。
うちの子も、毛がもこもこしてるから太ってるように見えるかな？と思って、昨日5mmに刈り込んだら、縮まないではないか・・・（汗） ハンナちゃんどころやない！ 我が家の生後14ヶ月シーズのThumperは、すでに7.5kgになってしまった。 6月に1年目の検診がありますが、注意されるのは目に見えてます。
Zorroは全然太る様子はないのにな。 それでも6.2kgあるから、気をつけるべきなんだろうけど、Thumperの胴はパンパン状態ですから。
ラム肉が良いですか？ 私もちょっと考えてみよう。 肥満は寿命を縮めると言いますから。
by Ojou-Chan ⇒ bibiさん
izumimirunさん
こんにちは。
今日は暑いくらいですね。近くにある森の家に新緑をみてきましたがもう気温が高くてハンナはハァハァと歩いてました。
東京に居ながら緑が多くていいところにお住まいですね。
ドッグランが近いとは羨ましい。走り回れるところって住宅街にはあまりないですね。公園は放し飼いにしないでと書かれてます。
走る位の運動ができると少しは痩せるんでしょうね。
緑豆発芽したんですね。楽子さんのところはひよこ豆を発芽させてました。みんな元気に育ってくれるといいですね。
今日は暑いくらいですね。近くにある森の家に新緑をみてきましたがもう気温が高くてハンナはハァハァと歩いてました。
東京に居ながら緑が多くていいところにお住まいですね。
ドッグランが近いとは羨ましい。走り回れるところって住宅街にはあまりないですね。公園は放し飼いにしないでと書かれてます。
走る位の運動ができると少しは痩せるんでしょうね。
緑豆発芽したんですね。楽子さんのところはひよこ豆を発芽させてました。みんな元気に育ってくれるといいですね。
by ポメマル
きみしろみさん
ご無沙汰です。お元気でしたか？
ちっとも痩せなくて困ってます。避妊手術した後はホルモンバランスが悪くなって太りやすくなるというのは本当ですね。
１年間かけて約１キロ痩せさせないといけません。人間の１キロと違うから大変だと思います。
明日から５月ですね。もうすぐ梅の季節なんですね。
情報ありがとうございました。
ちっとも痩せなくて困ってます。避妊手術した後はホルモンバランスが悪くなって太りやすくなるというのは本当ですね。
１年間かけて約１キロ痩せさせないといけません。人間の１キロと違うから大変だと思います。
明日から５月ですね。もうすぐ梅の季節なんですね。
情報ありがとうございました。
by ポメマル
ばうちゃん
こんにちは。
ふっくらしてて確かに可愛いのですがここまでおデブになると可愛いではすまなくなりました。
これからダイエットをさせないといけないのですが難しいです。
人間だって続けるのは大変ですものね。
お散歩も大好きなので冬の間は１時間くらい歩いたこともあるのですが、これから暑くなってくると道路も熱くて長時間のお散歩はきついですね。飼い主も悲鳴を上げそうです。
ふっくらしてて確かに可愛いのですがここまでおデブになると可愛いではすまなくなりました。
これからダイエットをさせないといけないのですが難しいです。
人間だって続けるのは大変ですものね。
お散歩も大好きなので冬の間は１時間くらい歩いたこともあるのですが、これから暑くなってくると道路も熱くて長時間のお散歩はきついですね。飼い主も悲鳴を上げそうです。
by ポメマル
Ojou-chanさん
お客様もお帰りになって寂しくなりましたね。
ハンナの横顔可愛いでしょ（親ばかね）ちょっとお鼻があるんですよ。これはポメラニアンのママ似なのかもしれません。
Thumperちゃんもうサマーカットですね。ハンナもカットして１ヶ月と10日くらいなので家の長さは３�僂�らいですがモコモコして暑そうです。５ミリくらいにカットすると地肌が透けてピンクワンコになってしまいます。Thumperちゃんもそうでしょ？
多少小さめに見えるけど前のようにこんなに細かったのとは言われないでしょう。何となく似てますね。
Zorroちゃん羨ましいわ。そういえば家にいてもゴロッと寝てばかりいますよ。エネルギーを使ってませんね。
ラム肉がいいかなと与えてましたが、しばらくはフードだけと言われて冷凍庫で眠ってます。肉なら何でも好きなのでどうしても食べ過ぎてしまう可能性があります。
ハンナの横顔可愛いでしょ（親ばかね）ちょっとお鼻があるんですよ。これはポメラニアンのママ似なのかもしれません。
Thumperちゃんもうサマーカットですね。ハンナもカットして１ヶ月と10日くらいなので家の長さは３�僂�らいですがモコモコして暑そうです。５ミリくらいにカットすると地肌が透けてピンクワンコになってしまいます。Thumperちゃんもそうでしょ？
多少小さめに見えるけど前のようにこんなに細かったのとは言われないでしょう。何となく似てますね。
Zorroちゃん羨ましいわ。そういえば家にいてもゴロッと寝てばかりいますよ。エネルギーを使ってませんね。
ラム肉がいいかなと与えてましたが、しばらくはフードだけと言われて冷凍庫で眠ってます。肉なら何でも好きなのでどうしても食べ過ぎてしまう可能性があります。
by ポメマル
かわいい〜
ハンナちゃん、かわいいです〜。
ぱくぱくおいしそうにごはんを食べると、つい沢山あげたくなってしまいますよね〜。
末尾の「・・・飼い主もね！」に思わず共感してしまいました。
うちのダンナもおなかまわりが問題で、健康面は勿論、ハンナちゃんのお薬代みたいにズボン新調費用がかさむのも困ります。
で、なるべく運動させようと心がけているところです。一緒になって私も頑張っているところ！
ぱくぱくおいしそうにごはんを食べると、つい沢山あげたくなってしまいますよね〜。
末尾の「・・・飼い主もね！」に思わず共感してしまいました。
うちのダンナもおなかまわりが問題で、健康面は勿論、ハンナちゃんのお薬代みたいにズボン新調費用がかさむのも困ります。
で、なるべく運動させようと心がけているところです。一緒になって私も頑張っているところ！
by Fujika
Fujikaさん
ハンナを可愛いと言って下さってありがとうございます。
どうして痩せないのかしら。
最近は朝散歩から戻ってくると階段のところでお昼まで寝てます。
小さいころはしょっちゅう後をくっついていたのですが太ってきたので動くのもいやなのかも。
ダンナさまも太り気味ズボンの新調代も大変ですね。
二人で運動してるんですね。うちの夫は全く太らず、テニスもしてるので私のために一緒に運動しようなんて思わないです。
一人だと長続きしませんが仲間がいれば大丈夫。頑張って下さいね。
どうして痩せないのかしら。
最近は朝散歩から戻ってくると階段のところでお昼まで寝てます。
小さいころはしょっちゅう後をくっついていたのですが太ってきたので動くのもいやなのかも。
ダンナさまも太り気味ズボンの新調代も大変ですね。
二人で運動してるんですね。うちの夫は全く太らず、テニスもしてるので私のために一緒に運動しようなんて思わないです。
一人だと長続きしませんが仲間がいれば大丈夫。頑張って下さいね。
by ポメマル
Posted on 14:03:17 «Edit»
2007
04/26
Thu
04/26
Thu
Category:料理（魚）
格安のボラ
先日歯医者さんに行った時のこと。
魚屋さんに見かけない魚がありました。「ボラ」と書かれてます。
私の頭にはボラ＝カラスミということしかなく、思わず魚屋のお兄さんに「卵持ってる？」と聞いてました。「卵は夏だからないよ。あってもとんでもない値段になるよ」と言われたのでは用なしと離れようとしたら「ボラ要らないの？」と言われどうやって食べるかわからないので食べ方を聞いたらお刺身、塩焼き、バター焼きなんでもOKとのこと。
なんと２匹で500円にビックリ。１匹頂戴といったら400円だというので悔しいから２匹買ってきました。
この日は春だというのに冬のような寒さだったので生魚を持ってても安心。この日はバスで行ってたのでフーフーと重い魚を持って帰りました。
ボラ
この魚、こちらでよく見かけるのですが、海底に棲んでいて泥臭いと聞いたことがあったので買ったことがありませんでした。
でも、もしかすると卵を持っているかもと思うと、買ってみたくなります＾＾
卵が入っていなくても、ポメマルさんの真似をしてソテーにしてみようかな。あらいはこちらではちょっと無理かもしれませんけど･･･。
でも、もしかすると卵を持っているかもと思うと、買ってみたくなります＾＾
卵が入っていなくても、ポメマルさんの真似をしてソテーにしてみようかな。あらいはこちらではちょっと無理かもしれませんけど･･･。
by ポプラ
ポプラさん
こんばんは。
フランスでもこのボラがいますか。
卵を持ってたらラッキーですよ。作り方はわかりませんがカラスミができるんですよ。
そちらでも産卵の時期は高いのかな？
白身のお魚ですので使いやすいです。
ただ鱗取るのがちょっと大変でしたが。ポプラさんならきっと素適な一品に変身するでしょうね。
フランスでもこのボラがいますか。
卵を持ってたらラッキーですよ。作り方はわかりませんがカラスミができるんですよ。
そちらでも産卵の時期は高いのかな？
白身のお魚ですので使いやすいです。
ただ鱗取るのがちょっと大変でしたが。ポプラさんならきっと素適な一品に変身するでしょうね。
by ポメマル
いつも丁寧にお料理されててすごいです〜。
しかし40cmって……。思わず手で計ってしまいました。
ずっしり重そうですね。
昨日、今日とやっと晴天！ 気持ちいいですね♪
しかし40cmって……。思わず手で計ってしまいました。
ずっしり重そうですね。
昨日、今日とやっと晴天！ 気持ちいいですね♪
by izumimirun
ポメマルさん こんばんは〜
鯔２匹で５００円は安いよ〜！
しかも４０センチ級でしょ？ 食べでがあるねぇ。
そうそう、鯔って釣り人には敬遠されるお魚ですってね
美味しくないし、重いから？？
私は前に鯔の燻製を頂いた事があります。
ちょっと水っぽい（作り方が失敗だったのかも）けど
美味しかったなぁ〜。
身は柔らかいのかしら？？
扱いやすいのなら煮込みなんかにしても美味しいかも。
鯔２匹で５００円は安いよ〜！
しかも４０センチ級でしょ？ 食べでがあるねぇ。
そうそう、鯔って釣り人には敬遠されるお魚ですってね
美味しくないし、重いから？？
私は前に鯔の燻製を頂いた事があります。
ちょっと水っぽい（作り方が失敗だったのかも）けど
美味しかったなぁ〜。
身は柔らかいのかしら？？
扱いやすいのなら煮込みなんかにしても美味しいかも。
by おらこ
ご立派！
ボラといえば、カラスミより先に何年か前の「大量発生」が頭に浮かんでしまった私＾＾；
そんなに大きくて２匹で５００円は安いですね〜
でも１匹４００円っていうのが悔しくて２匹買っちゃったっていう
ところで爆笑！ポメさん負けず嫌い？またまた意外な一面を見ちゃいましたよ〜
初めて扱う食材で、しかも魚ってなかなか手が出ないです。
そんなこんなで料理したことないものがたっくさんあるんです〜＠＠
そんなに大きくて２匹で５００円は安いですね〜
でも１匹４００円っていうのが悔しくて２匹買っちゃったっていう
ところで爆笑！ポメさん負けず嫌い？またまた意外な一面を見ちゃいましたよ〜
初めて扱う食材で、しかも魚ってなかなか手が出ないです。
そんなこんなで料理したことないものがたっくさんあるんです〜＠＠
by mocataro
izumimirunさん
こんばんは。
いえいえ丁寧だなんてなんでも大雑把です。
40�僂裡暇椶呂気垢�にずっしりでした。
この晴れ間で筍を干してみました。
いえいえ丁寧だなんてなんでも大雑把です。
40�僂裡暇椶呂気垢�にずっしりでした。
この晴れ間で筍を干してみました。
by ポメマル
おらこちゃん
そうです。ボラ食べでがありましたよ。
本当は１匹で十分だったのですが、欲張りで２匹買ってきました。
釣り人には不人気ってなんででしょうね。確かに大きいから重いかもね。でもなんかボラが可哀想よね。
ボラを燻製にしてもいいんだ。早くわかれば燻製にしたんだったわ。
身は固くもなく軟らかすぎもせずです。
どこかで見かけたら使ってみて下さい。
本当は１匹で十分だったのですが、欲張りで２匹買ってきました。
釣り人には不人気ってなんででしょうね。確かに大きいから重いかもね。でもなんかボラが可哀想よね。
ボラを燻製にしてもいいんだ。早くわかれば燻製にしたんだったわ。
身は固くもなく軟らかすぎもせずです。
どこかで見かけたら使ってみて下さい。
by ポメマル
mocaちゃん
あれはやっぱりボラだった？
ボラだったような記憶がしたんだけど。
こんな大きなのが大量発生したら川もボラで占領されちゃうわね。
あの時はあのボラはどうなったのかしら。今なら喜んでもらいに行きますよ。
本当は１匹で十分だったけど100円しか安くないのは許せない。
で結局２匹もらってきたの。負けず嫌いというより欲張りだね〜〜。
初めてのは誰でも手を出しにくいわよ。これだって安いから初めてだけど捌いてみようかなと思ったのよ。１匹500円なら絶対に買わないわ。
でもこうして未体験の魚に出会えるのはラッキーです。
mocaちゃんなんてまだまだ若いんだものこれからいろんな初めての食材に出会いますよ。
ボラだったような記憶がしたんだけど。
こんな大きなのが大量発生したら川もボラで占領されちゃうわね。
あの時はあのボラはどうなったのかしら。今なら喜んでもらいに行きますよ。
本当は１匹で十分だったけど100円しか安くないのは許せない。
で結局２匹もらってきたの。負けず嫌いというより欲張りだね〜〜。
初めてのは誰でも手を出しにくいわよ。これだって安いから初めてだけど捌いてみようかなと思ったのよ。１匹500円なら絶対に買わないわ。
でもこうして未体験の魚に出会えるのはラッキーです。
mocaちゃんなんてまだまだ若いんだものこれからいろんな初めての食材に出会いますよ。
by ポメマル
ボラって秋頃に卵を持ってるのが出回りますね。こちらでは子持ちでも特に値段は変わらなかった気がします。
前にカラスミ作りに挑戦した時以来買ってないけど、久々に食べてみたくなりました＾＾
前にカラスミ作りに挑戦した時以来買ってないけど、久々に食べてみたくなりました＾＾
by salahi
salahiさん
以前ボラでカラスミを作られたと読んだのでもしかしたら卵があるかもと魚屋さんに声かけてました。
産卵は夏から秋なんですね。
その頃また魚屋をチェックします。
産卵は夏から秋なんですね。
その頃また魚屋をチェックします。
by ポメマル
ぼらｗ
昔釣った事あります＾＾
かなり大きいんですよね＾＾；普通はリリースする魚ですが、その時は釣り上げてしまったので、家でぼらしゃぶ（爆）をして食べましたｗ
顔がなんとも言えず可愛いんですよね＾＾
かなり大きいんですよね＾＾；普通はリリースする魚ですが、その時は釣り上げてしまったので、家でぼらしゃぶ（爆）をして食べましたｗ
顔がなんとも言えず可愛いんですよね＾＾
by トメ
トメさん
乙女さんですよね。
今ブログを拝見しました。ご懐妊おめでとうございます。
つわりで大変でしょうが母になる誰しも通る道。
頑張ってね。
ぼら釣ったことあるんですか。これで40�僂任垢�らもっと大きいものあるのかもしれません。これをつり上げるのは力がいりそうですね。
トメさんあの細さで釣ったのですか？
やはり普通は食べないのね。でも美味しい魚なのにどうして？
ぼらしゃぶ美味しそうです。
今ブログを拝見しました。ご懐妊おめでとうございます。
つわりで大変でしょうが母になる誰しも通る道。
頑張ってね。
ぼら釣ったことあるんですか。これで40�僂任垢�らもっと大きいものあるのかもしれません。これをつり上げるのは力がいりそうですね。
トメさんあの細さで釣ったのですか？
やはり普通は食べないのね。でも美味しい魚なのにどうして？
ぼらしゃぶ美味しそうです。
by ポメマル
お刺身食べてみました
こちらで拝見して、どんな味かなー、と思っていたところスーパーでお刺身を見かけたので買ってしまいました！
６切れで３００円だったかな。そちらのお魚屋さんでの１匹４００円という値段を考えると高く見えますが、他のお刺身（金目鯛とか）よりは安かったです。
こりこりして、あぶらっぽさは感じない、おいしいお刺身でした。沢山あったらぼらしゃぶ、やってみたいです。釣っても持って帰らないというほどおとしめられているのは何故でしょうね。十分おいしいですよね。
「１００円しか安くないのは許せない」気持ち、よく分かります〜。
似たようなことよくやっています。
１件目のスーパーで桃が１箱2500円でやった！と買い込んで、２件目で１箱2000円だった場合、こちらでも１箱（ないし２箱）買って、ふん、平均すると買っているはずよ、とか何かに勝負を挑んでいます。
あとで加工に苦労するのは勝ち負けの外、ということで・・・。
６切れで３００円だったかな。そちらのお魚屋さんでの１匹４００円という値段を考えると高く見えますが、他のお刺身（金目鯛とか）よりは安かったです。
こりこりして、あぶらっぽさは感じない、おいしいお刺身でした。沢山あったらぼらしゃぶ、やってみたいです。釣っても持って帰らないというほどおとしめられているのは何故でしょうね。十分おいしいですよね。
「１００円しか安くないのは許せない」気持ち、よく分かります〜。
似たようなことよくやっています。
１件目のスーパーで桃が１箱2500円でやった！と買い込んで、２件目で１箱2000円だった場合、こちらでも１箱（ないし２箱）買って、ふん、平均すると買っているはずよ、とか何かに勝負を挑んでいます。
あとで加工に苦労するのは勝ち負けの外、ということで・・・。
by Fujika
Fujikaさん
そちらではボラをお刺身用で売ってるんですか？
うちのほうでは全く見かけません。
６切れで300円はお高いですね。でも捌くのも結構大変でしたから気軽にお刺身で食べられるならいいかも。
そんなに不味いお魚ではないですよね。
なぜ敬遠されるのかよくわかりませんね。安くて美味しいのならドンドン供給して欲しいですよね。
私も今度みかけたらボラシャブやってみたいです。
Fujikaさん桃の１箱だとお値段がずいぶん違いますよ。
２箱で4500円もするなら諦めますわ。１箱１０００円なら私も買うけどね。Fujikaさんはジャムにするんでしょうね。
うちのほうでは全く見かけません。
６切れで300円はお高いですね。でも捌くのも結構大変でしたから気軽にお刺身で食べられるならいいかも。
そんなに不味いお魚ではないですよね。
なぜ敬遠されるのかよくわかりませんね。安くて美味しいのならドンドン供給して欲しいですよね。
私も今度みかけたらボラシャブやってみたいです。
Fujikaさん桃の１箱だとお値段がずいぶん違いますよ。
２箱で4500円もするなら諦めますわ。１箱１０００円なら私も買うけどね。Fujikaさんはジャムにするんでしょうね。
by ポメマル
がーん
倹約を心がけているつもりが、何か根本的に間違っていたのですね・・・。
どうりで・・・と思い当たる節があちこちに。人生考え直さなきゃ（何のことやら）。
でも、桃１個１００円だったら（また）買わずにはいられません〜。
今度は少量にしよう！
あのときの桃はコンポートにしたのでした。でも、甘すぎると母には評判いまいちでがっくしでした。
どうりで・・・と思い当たる節があちこちに。人生考え直さなきゃ（何のことやら）。
でも、桃１個１００円だったら（また）買わずにはいられません〜。
今度は少量にしよう！
あのときの桃はコンポートにしたのでした。でも、甘すぎると母には評判いまいちでがっくしでした。
by Fujika
Posted on 23:55:06 «Edit»
2007
04/24
Tue
04/24
Tue
Category:未分類
鼻が利かないって悲しい
花粉症が少し良くなってきて時々朝コーヒーの匂いを感じるようになってきてもうすぐ終わりかなと喜んでましたが、このところの寒さで風邪ぎみで咳がかなり出るのと鼻水がとまりません。
おかげで鼻がまた元に戻ってしまいました。
仕事中は限られた時間でいろいろ作ってたので時間を気にしながらやってましたが仕事も終わり時間がたっぷりあると返っていろいろ失敗をやらかしてます。
まず鼻が利かないので焦がしてもわからないこと。
先日チャーシューを作っててパソコンをやってたもので焦げたのが全くわからず焦がしてしまいました。
ヤキブタ用２本も煮たのにガッカリです。
おかげで鼻がまた元に戻ってしまいました。
仕事中は限られた時間でいろいろ作ってたので時間を気にしながらやってましたが仕事も終わり時間がたっぷりあると返っていろいろ失敗をやらかしてます。
まず鼻が利かないので焦がしてもわからないこと。
先日チャーシューを作っててパソコンをやってたもので焦げたのが全くわからず焦がしてしまいました。
ヤキブタ用２本も煮たのにガッカリです。
ポメマルさん、おはようございます！
トラックバックありがとうございます。
ゴーヤ餅に続いてカロリーハーフも試していただいてすごく嬉しいです。
レシピからもリンクはって紹介させていただきました。
まぜそばって初めて聞きましたがおいしそうですね〜。
どんな味付けなのかな……。私も真似してみます！
鼻がきかないの、たいへんですね……。お大事に。
トラックバックありがとうございます。
ゴーヤ餅に続いてカロリーハーフも試していただいてすごく嬉しいです。
レシピからもリンクはって紹介させていただきました。
まぜそばって初めて聞きましたがおいしそうですね〜。
どんな味付けなのかな……。私も真似してみます！
鼻がきかないの、たいへんですね……。お大事に。
by izumimirun
私は逆に・・・
臭いがわからないのも大変ですが臭いがわかりすぎるのもいやなんですよ〜。
昔からやたら臭いに敏感でちょっとの臭い（タバコ、香水、洗剤、体臭など）で気分が悪くなるし・・
香りのきつい食べものもきつく感じすぎて美味しく感じられなかったり・・・
最近少しましになったようですが。
花粉症毎年だから大変ですよね、こげ臭いのはその手前まではいいにおいって感じるのにね〜。
昔からやたら臭いに敏感でちょっとの臭い（タバコ、香水、洗剤、体臭など）で気分が悪くなるし・・
香りのきつい食べものもきつく感じすぎて美味しく感じられなかったり・・・
最近少しましになったようですが。
花粉症毎年だから大変ですよね、こげ臭いのはその手前まではいいにおいって感じるのにね〜。
by フィノ
こんにちは♪
カロリーハーフ麺が気になってました。
えのきを混ぜてあんなに美味しいとは思いませんでした。
食べ過ぎ防止にいいですね。
まぜそばは市販の物です。も一度味わって似たようなものを作ってみたいと思います。
私汁そばって苦手なんです。硬めに茹でても食べていくうちに軟らかくなってきて。なので外で食べる時は大抵ヤキソバになります。
ありがとうございます。もう少しだと思うのですが。
えのきを混ぜてあんなに美味しいとは思いませんでした。
食べ過ぎ防止にいいですね。
まぜそばは市販の物です。も一度味わって似たようなものを作ってみたいと思います。
私汁そばって苦手なんです。硬めに茹でても食べていくうちに軟らかくなってきて。なので外で食べる時は大抵ヤキソバになります。
ありがとうございます。もう少しだと思うのですが。
by ポメマル
フィノさん
私もこの時期を除いては嗅覚はいいほうなんです。
嗅覚が戻ってきたときはいろんな香りがして鼻の回りがうるさく感じると思います。
初めて嗅覚がわからなくなった時は味もわからなくなりました。
何年か花粉症につきあっていくうちに味の方はなんとかわかるようになりました。
焦げる寸前は香ばしくていい香りなんですよね。
嗅覚が戻ってきたときはいろんな香りがして鼻の回りがうるさく感じると思います。
初めて嗅覚がわからなくなった時は味もわからなくなりました。
何年か花粉症につきあっていくうちに味の方はなんとかわかるようになりました。
焦げる寸前は香ばしくていい香りなんですよね。
by ポメマル
あらまぁ
鼻が効かない状態ってお料理には天敵ですね！
食べる時に味が分からなくってつまらないだけかと思いきや。。。
でももうすぐ花粉も終わりでしょうか？（いろんな花粉が悪さするんですよね）
チャーシュー、おいしそうなのにな…
ところで、筍の記事に刺激されて道の駅でゲットしてきました＾＾
たくさん茹でたので、皆さんのレシピを片っ端っから試してみたくてうずうずしてます。
トラバさせていただきました♪
食べる時に味が分からなくってつまらないだけかと思いきや。。。
でももうすぐ花粉も終わりでしょうか？（いろんな花粉が悪さするんですよね）
チャーシュー、おいしそうなのにな…
ところで、筍の記事に刺激されて道の駅でゲットしてきました＾＾
たくさん茹でたので、皆さんのレシピを片っ端っから試してみたくてうずうずしてます。
トラバさせていただきました♪
by mocataro
一日に何度もうるさくてごめんなさい！
シンクロのところから飛んでみたら、ポメマルさんもクックパッドさんにレシピ載せてらっしゃるんですね〜。
私は今はクックさんはレシピ検索＆つくれぽ専用になってるのですが、ポメマルさんのキッチンもウロウロ見て回ってしまいました。
クックさんのほうでもお邪魔させていただくと思います〜。
そちらでは、みみるんというＨＮですのでよろしくお願いしますね。
シンクロのところから飛んでみたら、ポメマルさんもクックパッドさんにレシピ載せてらっしゃるんですね〜。
私は今はクックさんはレシピ検索＆つくれぽ専用になってるのですが、ポメマルさんのキッチンもウロウロ見て回ってしまいました。
クックさんのほうでもお邪魔させていただくと思います〜。
そちらでは、みみるんというＨＮですのでよろしくお願いしますね。
by izumimirun
私は何とか治ってきました(#^.^#)
花粉症、私は今週くらいからよくなってきましたよ〜。
数ヶ月ぶりにマスクなし生活しています！
焼き豚、写真だとそんなに焦げてなくて照りかな？って感じに見えます。
何とか食べられて良かったですね。
炒り大豆も私もちょっと色が濃い目になっちゃったりするときもありますが、こげ臭い香りまでしてきちゃったのかな。
葱の溶けかけ（笑）の臭さもわからなかったということはまだかなりひどいのですね〜。
GW終わるころには治るかな？
どうぞ早く治りますよーに♪
記事をTBしていきまーす！
数ヶ月ぶりにマスクなし生活しています！
焼き豚、写真だとそんなに焦げてなくて照りかな？って感じに見えます。
何とか食べられて良かったですね。
炒り大豆も私もちょっと色が濃い目になっちゃったりするときもありますが、こげ臭い香りまでしてきちゃったのかな。
葱の溶けかけ（笑）の臭さもわからなかったということはまだかなりひどいのですね〜。
GW終わるころには治るかな？
どうぞ早く治りますよーに♪
記事をTBしていきまーす！
by 楽子
イヤになります
いい加減に治って欲しいです。
鼻が利かないのもいいときもありますが困ることの方が多いですね。
多分家の中もきっといい匂いではないと思いますよ。
なので先日のフレーバーコーヒーもまだ飲めないでいます。
TBありがとうございます。
昨夜筍の記事みましたよ。九州も筍の産地だから地元のはおいしんでしょうね。
鼻が利かないのもいいときもありますが困ることの方が多いですね。
多分家の中もきっといい匂いではないと思いますよ。
なので先日のフレーバーコーヒーもまだ飲めないでいます。
TBありがとうございます。
昨夜筍の記事みましたよ。九州も筍の産地だから地元のはおいしんでしょうね。
by ポメマル
クック
izumimirunさんもクックのメンバーさんだったのですね。
ブログ始めてからはあまり更新もしないで先日久々にレシピを載せたんです。
ここに遊びに来られる方は元メンバーさんがたくさんいらっしゃるんですよ。
izmimirunさんはみみるんさんというHNなのですね。
あちらでもよろしくお願いします。
ブログ始めてからはあまり更新もしないで先日久々にレシピを載せたんです。
ここに遊びに来られる方は元メンバーさんがたくさんいらっしゃるんですよ。
izmimirunさんはみみるんさんというHNなのですね。
あちらでもよろしくお願いします。
by ポメマル
楽ちゃん
ずっとマスク生活だったの？
最近のマスクはとってもいいけどほとんど装着してませんでした。役場の仕事での紙ほこりやいろいろと原因はあります。
あと少しで終わることを期待してます。
ヤキブタは一度洗ってしまったから照りのように見えるかも。
煮すぎて固いしやっぱり失敗。
大豆は楽ちゃんのと違って中が茶色いでしょ。全体が焦げてるのよ。後でもう一度記事を読んだら15分より短時間でもいいと書いてあったわ。ガスオーブンなのに余計にやってしまったのだから焦げるわけよね。
リベンジしてみるわね。
最近のマスクはとってもいいけどほとんど装着してませんでした。役場の仕事での紙ほこりやいろいろと原因はあります。
あと少しで終わることを期待してます。
ヤキブタは一度洗ってしまったから照りのように見えるかも。
煮すぎて固いしやっぱり失敗。
大豆は楽ちゃんのと違って中が茶色いでしょ。全体が焦げてるのよ。後でもう一度記事を読んだら15分より短時間でもいいと書いてあったわ。ガスオーブンなのに余計にやってしまったのだから焦げるわけよね。
リベンジしてみるわね。
by ポメマル
Posted on 00:51:42 «Edit»
2007
04/24
Tue
04/24
Tue
Category:珍しい物
苦くない！ ゴーヤ餅
最近遊びにきてくださるizumumurunさんのブログでゴーヤ餅を発見。
なんだかとっても気になるものです。
特に脂肪燃焼の四文字が。
レシピを見てゴーヤをワタごと摺り下ろすのに驚きです。
沖縄のゴーヤを買ってきたばかりだったのですが、チャンプルーにして食べ終わった後でした。
で早速ゴーヤをかってきて作ってみました。
izumimirunさんはベジタリアンです。ブログ名も『野菜のごはん』です。ブログには野菜だけでもこんなに美味しそうなものをと思うくらい美味しそうなお料理が載ってて参考になります。
まずはゴーヤ小さめの半分を摺り下ろし、粉と片栗粉、ついでに炒り黒豆を粉にしたものを炒れ、白ごま、一つまみの塩も入れました。
レシピには紅ショウガを入れるのですが紅ショウガがないのでカットしました。
焼き上がりました。
食べるのに勇気が要ります。
思い切って口に入れました。「ん！ 苦くない」
不思議ですが苦くないんです。なんでだろう。
一気に３枚たべてしまいました。
口当たりはモチモチして本当にお餅のようです。何もつけなくても美味しい。
全部食べ終わってから口の中が少し苦みを感じましたが後のまつりです。
こうしたら１本なんてあっという間に食べられます。これで脂肪燃焼になったら嬉しいなぁ。
izumimirunさん 美味しいレシピありがとうございます。
わーっ、ゴーヤだっ！
ゴーヤで「ゴーヤ餅」が作れるんですね。
はじめて見ました！
びっくりです。苦くないのですね！しかも『脂肪燃焼』なんておまけも付いてるなんて・・・
遅ればせながら、最近やっとゴーヤチャンプルーにハマりだしたのです^_^;
はじめて見ました！
びっくりです。苦くないのですね！しかも『脂肪燃焼』なんておまけも付いてるなんて・・・
遅ればせながら、最近やっとゴーヤチャンプルーにハマりだしたのです^_^;
by ラニカイ
おはようございます♪
作っていただいてありがとうございます。
写真もすごくキレイ、さすがです！
ゴーヤをすり下ろすなどという荒技、早速試していただいて嬉しいです♪
レシピのところからもリンクして紹介させていただきました。
ところで乾物の緑豆が発芽しないか、今実験中です。
発芽したら植えてみます♪
写真もすごくキレイ、さすがです！
ゴーヤをすり下ろすなどという荒技、早速試していただいて嬉しいです♪
レシピのところからもリンクして紹介させていただきました。
ところで乾物の緑豆が発芽しないか、今実験中です。
発芽したら植えてみます♪
by izumimirun
ビックリでしょ？
ラニカイさん こんにちは。
とってもきれいな緑色のお餅でしょ。
どうしてこんなことが発想できるのかと感心してますよ。
ゴーヤチャンプルーにはまりだしたのなら多少の苦みはOKね。
今度ゴーヤを買ったときに実験気分で作ってみて下さい。
半分で上の小さめ３枚しかできません。
種も入れてもいいらしいのですが私はとってしまったわ。『脂肪燃焼』だと種がいいのかも。ゴーヤ茶って種も入ってたような気がします。
とってもきれいな緑色のお餅でしょ。
どうしてこんなことが発想できるのかと感心してますよ。
ゴーヤチャンプルーにはまりだしたのなら多少の苦みはOKね。
今度ゴーヤを買ったときに実験気分で作ってみて下さい。
半分で上の小さめ３枚しかできません。
種も入れてもいいらしいのですが私はとってしまったわ。『脂肪燃焼』だと種がいいのかも。ゴーヤ茶って種も入ってたような気がします。
by ポメマル
こんにちは〜
izumimirunさんの発想はすごいですね。
これからもどんなものが飛び出してくるのか目が離せません。
肉や魚を使わなくても十分美味しい物ができるんですね。
それとゴーヤを摺り下ろすなんてビックリですよ。
でも最後の方はワタが摺り下ろせなくなってしまいました。
緑がとってもきれいでいいですね。
なぜか緑色のものが好きなんですよ。
緑豆でもやしも作るからちゃんと芽が出るとおもいますよ。
去年レンズ豆でもやし作りました。
これからもどんなものが飛び出してくるのか目が離せません。
肉や魚を使わなくても十分美味しい物ができるんですね。
それとゴーヤを摺り下ろすなんてビックリですよ。
でも最後の方はワタが摺り下ろせなくなってしまいました。
緑がとってもきれいでいいですね。
なぜか緑色のものが好きなんですよ。
緑豆でもやしも作るからちゃんと芽が出るとおもいますよ。
去年レンズ豆でもやし作りました。
by ポメマル
こんにちは！
これは…！！
ゴーヤ大好きな私には、通り過ぎることができないレシピです！
izumimirunさんのブログにいって強奪してきます！
ようやくゴーヤが出始めたのですが、まだちょっと高くて目の端で見ながら通り過ぎていま�
ゴーヤ大好きな私には、通り過ぎることができないレシピです！
izumimirunさんのブログにいって強奪してきます！
ようやくゴーヤが出始めたのですが、まだちょっと高くて目の端で見ながら通り過ぎていま�
筍という素材から、こんなにバラエティに富んで、しかも美味しそうなお料理を作り出してしまうなんて！！
ワタシも筍が大好きで、今年も大鍋で茹ではしましたが、
食べ方はごくごく普通。
煮物とチンジャオロースーと姫皮とひじきの炒め煮・・・・くらい。
あ〜、もっと食べたいな〜。