パンプキンさん、楽子さん、CROCCOさんありがとうございました。

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楽子さんのブログを読んで頂けるとよくわかると思いますが、このスパイスさん達長い旅をしてはるばる日本に到達したのです。
８月にぴかままさんがコンサートの為に帰国される時にオフ会をすると聞いたパンプキンさんがその時に間に合うようにインドの食品を送って下さるというメールを受け取りました。

ぴかままさんのコンサートまでにお荷物が着かないで、パンプキンさんも心配してました。
来月パンプキンさんが帰国されるので着かなかったらその時にともおっしゃってましたが、先週楽子さんから荷物が着いたというメールが来ました。無事着いてよかったです。
楽子さんが届いた荷物の全容を載せてますがすごい量にビックリです。

届いた物はスパイス類はクミン、チリパウダー２種、マンゴーパウダー、オニオンシード、コリアンダーパウダー、マスターシード、ガラムマサラ、ブラックカルダモン
食品はチキンシチューとビルヤーニミックス、お茶はマサラチャイです。

チキンシチューは以前カレー食べ比べにもエントリーされてる品なので白いカレーなのでしょうか？
日本でも今ホワイトカレーというルーが出てるので作ってみました。


ルーはカレーの香りもしました。色は薄いベージュです。それに牛乳を結構たくさんいれるので白いカレーになりました。ターメリックライスにかけて食べてみると辛味はあまりないです。ホワイトシチューにちょっとだけ辛さを感じる程度。辛さはチリパウダーを加えるのが一番いいのでしょうが白いカレーが赤くなってしまいます。パンプキンさんに頂いたガラムマサラを加えてみたら辛味が利いてきていい感じになりました。
こういう白いカレーがあるのできっとこの白いチキンシチューもスパイスがたっぷり利いてるのかなとワクワクします。

ビリヤーニミックスは炊き込みご飯のようです。袋の写真はパティスマライスを使ってます。タイ米はありますがこのお米も買ってきてから試して見たいです。

マスタードシードは先日面白い物に使ってるのを見つけたので近いうちに試して見たいと思います。

あと気になるスパイスが黒ごまのようなオニオンシードとマンゴーパウダー。コリアンダーパウダーは生でないので私は大丈夫です。
バングラデシュカレーにもコリアンダーパウダーを使ってます。

あと一緒に入ってたのが楽子さんが先日沖縄に行かれたお土産です。
コンビーフハッシュとオキコラーメンです。
コンビーフハッシュは昨夜使ってみました。一昨日石ラーを買いに沖縄食材店に飛んでいったのですが入手困難でお店にもなかったのですが、島豆腐が入荷したばかりだったので買ってきました。

昨日息子夫婦が急に来るというのでホワイトカレーに変な組み合わせですが急遽ゴーヤチャンプルーにと思い立ち、ゴーヤを買いに行ったのでがゴーヤが無かったのでズッキーニで作ってみることに。コンビーフハッシュはチャンプルーにも使えるとのことを思い出しズッキーニチャンプルーになりました。
ゴーヤの苦みはないですが思ったよりずっと美味しかったです。




こちらは金沢のCROCCOさんから頂いたものです。


先日赤ちゃんのお靴を見つけ思わずゲット、CROさんの赤ちゃんに履けるようになるまでにはずいぶん先なのですが押しつけプレゼントしてしまいました。履けるようになったら写真を下さいとお願いしたのにこんな素適なフェイラーのハンカチとCROさん宅の起き入りの京都の和のスパイスの山椒粉と七味唐辛子が届いてしました。

そして写真も添えられて裏には仔沙流ちゃんが一生懸命書いてくれた文字と顔の絵が描かれてました。この顔は私かしら？
仔沙流ちゃん　ありがとうとっても嬉しいですよ。
字がとっても上手なんですよ。
仔沙流ちゃんが書いたものを頂けるなんて思っても見ないことでした。
実は小さな本を一緒に入れたのですが喜んでいただけたようです。

このお写真少し前にもママのCROさんからも頂いてリビングの写真立てに入ってるんです。とっても幸せそうな素適なファミリーということがよくわかります。赤ちゃんももうすぐ生後３ヶ月になるんですね。たくさんのんで健やかに育ってることでしょう。

今年は小さなお友達がたくさんできました。みんな私のお孫ちゃんです。金沢の二人もお孫ちゃんにしちゃいましょ。

仔沙流ちゃん、仔鰐ちゃんにもいつの日か会えたら嬉しいです。