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デカッ! マッシュルーム

マッシュルーム400
コストコでブリと一緒にマッシュルームの大箱を買ってきました。
おそらく1ポンド入りだと思います。
こんなに大きいんですよ。
15-16個くらい入ってたと思います。食べ出がありました。

鮮度がいいのでしっかりしてますしカットしても真っ白です。ここまでしっかりしてるのはあまり見かけません。
ブリの照り焼きと一緒にマッシュルームの天ぷらをつくりましたがたくさんあったのでなんとか食べきらないと。
あつさんの帆立と豚の塩鍋300
翌日あつさんの帆立と豚の塩鍋をしましたがこれにもマッシュルームを入れてみました。
塩味なのでマッシュルームも合います。
天ぷらを載せたときにハワイのおはよう♪さんが日本でナンタラシャンピニオンをいうものを食べて美味しかったというコメントを残してくれました。
ナンタラ・・・・が気になって思いついたのがスペインに行った時にセビリアだったかセゴビアだった忘れましたがレストランの前菜に出てきたものにマッシュルームがありました。

そこでスペイン料理のマッシュルームにどんなものがあるか検索。
セゴビア風マッシュルームというのがいくつかヒットしました。
作った人はみな美味しいと絶賛してます。
こうなったら食べてみないと。鶏のワイン煮にいくつか使ったので残りは5個。
鶏のワイン煮300
鶏とマッシュルームのワイン煮。












マッシュルームのセゴビア風300
マッシュルームのセゴビア風















チーズフォンデュ用の鍋に入れたらちょうどいいです。
ニンニクが入るのですが生ニンニクが切れてます。仕方ないから楽子さんからいただいたニンニクの醤油漬けを少し入れました。
楽ちゃんからのにんにく醤油漬け250
あとはオリーブオイルと白ワインです。

グツグツと煮えたのを頬張りました。ん~~~!美味しい。
大きなマッシュルームを5個1人でたいらげました。

おはよう♪さんが言ってたのは油に入れて揚げながら食べるようですのでこれとはちょっと違うかも。これはこれで美味しい。

スーパーでボジョレーヌーボーの売れ残りを安売りコーナーに移してるのを1本拾ってきました。
ボジョレーヌーボー300
年あけてのボジョレーヌーボーも変ですが気にしない気にしない!

マッシュルーム美味しく食べきりました。







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コメント

ポメマルさん、おはようございます♪
マッシュルーム、いいですね。食べたくなりました^^。

↓で素敵にご紹介いただいて……。
大感激です。本当にありがとうございます。
練り胡麻の、大好きでこの冬、かなりハマっています。
作っていただいてとっても嬉しいです~。

今朝はすごい雪ですが、ポメマルさんのところもですよね。
外出の時は気をつけないと、ですね^^。

izumimirunさん

東京は雪が積もったのは2度目ですね。先日の雪は横浜では降り始めだけで雨でした。
今日はかなり積もりそうです。
雪もたまにはいいですが雪の片づけと翌日のアイスバーンがいやですね。
家族は車で移動なので朝が心配です。

マッシュルーム大きいし大量にあったので十分堪能しました。

練り胡麻うどんは簡単でとっても美味しいですね。
今日のお昼も食べたいのに寒いからとカレーうどんのリクエストが来てます。

これはかなり立派なマッシュールームですね。
マッシュルーム大好きです。この鶏肉もおいしそう!
ニンニクとも合いますよね。
あしたは我が家もマッシュルーム食べマース。

あら 今メールを送信したところです。ありがとうございました。

このマッシュルームはコストコのなのでアメリカのなのかしら?
日本のではこんな大きいのは見かけないです。

アメリカのはこんなにビッグサイズなのでしょうか?
とってもしっかりしてて歯ごたえがあって美味しかったです。

明日はマッシュルームがどうお料理されるのでしょう。

私もマッシュルームって好きです~
コストコねえ・・・
カードが切れちゃっているんですけれど再開しようかなあと思っているところ
でも年に3~4回しか行かないんですよね
継続の場合は会費が安くなるとかならないものでしょうかね
コストコだけじゃなく10年前くらいに比べるとスーパーとか量販店ってすごく多くなりましたよね
車で色々行っていると家から一番近いダイ○ーにはほとんど行かないくらいです

今日は雪のため大事な練習が中止になってしまいました
ぼちぼち毎日ちゃんと自宅練習やらないと・・・^_^;

ななママさん

うちもカード更新期のお知らせが来ました。
何回か更新したら会費が安くなるといいですね。
年に3~4回ですか。それだともったいないですね。

家の方にもダイ○ーありますが昔からあまり好きでなくてほとんど行きませんね。
最近紀ノ○屋も店内改装して並び方がかなり変わってしまってまだ慣れなくてあまりいかなくなってしまいました。
食べ盛りがいないと量より質がの方がいいです。なんて言いながらコストコは普通より大量ですね。変わったものを時々置いてあるのが好きです。
この間はグァバとかパッションフルーツ(黒くて酸っぱいのでなくカラフルな殻で甘いものみたい)がありました。その前はサボテンの葉とかいうのがありましたね。

この雪では練習も中止になりましたか。あと少しですね。
頑張ってください。

マッシュルーム

こっちで売ってるのと同じかなぁ?
マッシュルームのセゴビア風、美味しそーですねぇ♪
マッシュルームとニンニクと、あの水分は水?なんかのスープ?

居酒屋で「これでもか!」っちゅー程食べた“ナンチラシャンピニオン”(散々食っといて名前覚えてないってどーなんだ笑!?)のマッシュルームは普通の大きさよりも更に小さめ。コスコのマッシュルームで作ったらでかすぎて口の回り火傷するかも!?

おはよう♪さん

こんにちは。

ハワイのマッシュルームもこんなに大きいの?
国産でこんなに大きいのはみたことないから向こうのものではないかしら。

これの水分は白ワインですよ。ニンニクと白ワインとオリーブオイルだけです炒めただけです。

油で揚げるのなら小さいのがいいわね。
この大きさを一口では頬張ったら飛び跳ねそうね。

マッシュルーム美味しそう

週末はドコモかしこも雪だったようですね。
香川でも一部地域では結構降ったようですが、我が家のあたりは
田畑がうっすら雪化粧くらいでした。

マッシュルーム、美味しそうですね。
こんなに大きいとスライスしてステーキ風に食べても、肉厚でおいしいんでしょうねぇ。
スーパーでは小さなものしか見つからないので、一度こんな大きいの食べて見たいなぁ。

yokohahaさん

こんにちは。

横浜が一番積雪量が多かったらしいです。未だに道路は雪がいっぱい残ってますよ。
夕方までに少しどけないと凍ってしまいます。
雪はきれいですが後がいやですね。

マッシュルームのステーキも良かったですね。
ステーキにするならもっと大きいポータベラというブラウンマッシュルームのお化けのようなきのこがいいかもしれません。
この時も隣にあったのですが夫がそんなお化けきのこ嫌だというのでマッシュルームになったのです。
そちらでもみつかるといいですね。

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