料理レシピ、趣味のタティングレース、マンドリン、花、ハンナ（ペット）のことなど日常のことを紹介します。
トレモロの響きにのせて
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Author:ポメマル
珍しい食材を見ると通り過ぎができない私です。
皆様のブログで海外の珍しい食材を見つけるとワクワクします。
まだまだ興味をそそられるものが世界にはたくさんあって楽しいです。
趣味はいろいろで幅広くをモットーとしてます。
現在はタティングレースは休火山状態です。
長年やっているのはマンドリンです。主婦約50名のクラブで現在はマンドセロを担当してます。
ハンナは１２月25日に４才になりました。
このページの記事一覧
Posted on 23:34:22 «Edit»
2008
06/12
Thu
06/12
Thu
Category:料理（野菜）
京のトマト
うすいえんどうと同梱してもらったのがこの久御山産とまとです。
１個130円だったのですが大きくどれも真っ赤で熟してます。でも果肉はしっかりしてます。
私は軟らかくなったトマトってダメなんです。煮てしまうにはいいのですが。
先日TVで美味しいトマトの見分け方をやってました。
てっぺんにある傷のようなものが大きい方がいいそうです。それから放射状に筋が見えるのが美味しいトマトだと言ってました。まさにこのトマトがそれです。
てっぺんから放射状に筋がみえるのは横に切ると種の部分がこんな風になってます。
種の出来方が全く違いますね。
これをサラダにしてみました。フェタチーズをほぐしてのせケイパー、黒オリーブ、サラミを盛ったもの。塩を振りオリーブオイルをかけました。
フルーツトマトほどの甘みはないですが甘さもあり美味しいトマトでした。
最近のトマトは皮が硬いと夫から文句が多いです。
確かにミニトマトもミディトマトも皮が固めです。
皮を湯むきにするのも面倒でそのまま出してましたがこのトマトは皮があまり感じないと好評でした。
たまに安いのに美味しいトマトに当たることありますよね
そうするともう一度すぐに買いに行きたくなっちゃう
そっか〜
これからはしっかりとトマトのお尻チェックだわ(^.^)
そうするともう一度すぐに買いに行きたくなっちゃう
そっか〜
これからはしっかりとトマトのお尻チェックだわ(^.^)
by ななママ
こんにちは。
我が家はトマトは生活必需品です〜たまに箱買いします！冷蔵庫に入れておくと、子供達が勝手に洗ってかじります。特に夏は美味しいですよね！
美味しいトマトの見分け方知りませんでした。ためになりました！これからはお尻チェックします。
私もやわらかいトマトはあまり…の方なのですが、スーパーにあるトマトは結構やわらかいです。産直にあるのは硬くて甘いので、どこかに行く途中で寄ることが出来れば買い占めてきます。
やはり採りたてだと違うのでしょうか。
美味しいトマトの見分け方知りませんでした。ためになりました！これからはお尻チェックします。
私もやわらかいトマトはあまり…の方なのですが、スーパーにあるトマトは結構やわらかいです。産直にあるのは硬くて甘いので、どこかに行く途中で寄ることが出来れば買い占めてきます。
やはり採りたてだと違うのでしょうか。
by ぴかぴ
いらさん
京都のトマトは初めて食べましたが美味しかったですよ。
美味しいオリーブオイルと塩だけで十分美味しいですね。フェタチーズは塩気が強いのですがこれがまたオリーブオイルと合います。
そのいただいたトマトはいかがでしたか？
私も傷のようなのが小さい方がいいと今まで思ってました。
朝ご近所のゆすら梅いただいてジャムにしてみましたよ。
美味しいオリーブオイルと塩だけで十分美味しいですね。フェタチーズは塩気が強いのですがこれがまたオリーブオイルと合います。
そのいただいたトマトはいかがでしたか？
私も傷のようなのが小さい方がいいと今まで思ってました。
朝ご近所のゆすら梅いただいてジャムにしてみましたよ。
by ポメマル
ななママさん
デパ地下の野菜コーナーを見るといろんなトマトがあってどれを買えばいいのか迷います。
結局迷って買ってこなかったりなんです。
美味しそうに見えても食べると今一のトマトはがっかりですね。
フルーツトマトは小さいし高いしでなかなか買えません。
ななママさん京都にいらしたこともあるからこの久御山のトマトはご存知ではありませんか？
結局迷って買ってこなかったりなんです。
美味しそうに見えても食べると今一のトマトはがっかりですね。
フルーツトマトは小さいし高いしでなかなか買えません。
ななママさん京都にいらしたこともあるからこの久御山のトマトはご存知ではありませんか？
by ポメマル
ぴかぴさん
いいですね。箱買い。
うちは息子がトマト嫌いで生のものは絶対に食べません。
山盛りのトマトを買っても全部食べきらないうちに軟らかくなって慌ててトマトソースにします。
TVでやってたのをそのまま載せただけですがお尻チェックして見て下さい。
その産直のトマト美味しそうですね。採り立てのものはなんでも美味しいですね。
家の近くに産直のお店ないんですよ。
うちは息子がトマト嫌いで生のものは絶対に食べません。
山盛りのトマトを買っても全部食べきらないうちに軟らかくなって慌ててトマトソースにします。
TVでやってたのをそのまま載せただけですがお尻チェックして見て下さい。
その産直のトマト美味しそうですね。採り立てのものはなんでも美味しいですね。
家の近くに産直のお店ないんですよ。
by ポメマル
コメント
すごーく美味しそうで素敵なトマトですね。
サラダ、そそられます〜。
トマト＋オリーブオイル＋塩って大好き。
＞ここが大きいと美味しい
へ〜、そうなんだ。
ひとつ賢くなりました。
先日戴いたトマトがこの部分がすごーく大きくて。
出荷できないので下さったのかな、と単純に考えてましたが、美味しさの証だったんですね。
サラダ、そそられます〜。
トマト＋オリーブオイル＋塩って大好き。
＞ここが大きいと美味しい
へ〜、そうなんだ。
ひとつ賢くなりました。
先日戴いたトマトがこの部分がすごーく大きくて。
出荷できないので下さったのかな、と単純に考えてましたが、美味しさの証だったんですね。
たまに安いのに美味しいトマトに当たることありますよね
そうするともう一度すぐに買いに行きたくなっちゃう
そっか〜
これからはしっかりとトマトのお尻チェックだわ(^.^)
そうするともう一度すぐに買いに行きたくなっちゃう
そっか〜
これからはしっかりとトマトのお尻チェックだわ(^.^)
こんにちは。
我が家はトマトは生活必需品です〜たまに箱買いします！冷蔵庫に入れておくと、子供達が勝手に洗ってかじります。特に夏は美味しいですよね！
美味しいトマトの見分け方知りませんでした。ためになりました！これからはお尻チェックします。
私もやわらかいトマトはあまり…の方なのですが、スーパーにあるトマトは結構やわらかいです。産直にあるのは硬くて甘いので、どこかに行く途中で寄ることが出来れば買い占めてきます。
やはり採りたてだと違うのでしょうか。
美味しいトマトの見分け方知りませんでした。ためになりました！これからはお尻チェックします。
私もやわらかいトマトはあまり…の方なのですが、スーパーにあるトマトは結構やわらかいです。産直にあるのは硬くて甘いので、どこかに行く途中で寄ることが出来れば買い占めてきます。
やはり採りたてだと違うのでしょうか。
いらさん
京都のトマトは初めて食べましたが美味しかったですよ。
美味しいオリーブオイルと塩だけで十分美味しいですね。フェタチーズは塩気が強いのですがこれがまたオリーブオイルと合います。
そのいただいたトマトはいかがでしたか？
私も傷のようなのが小さい方がいいと今まで思ってました。
朝ご近所のゆすら梅いただいてジャムにしてみましたよ。
美味しいオリーブオイルと塩だけで十分美味しいですね。フェタチーズは塩気が強いのですがこれがまたオリーブオイルと合います。
そのいただいたトマトはいかがでしたか？
私も傷のようなのが小さい方がいいと今まで思ってました。
朝ご近所のゆすら梅いただいてジャムにしてみましたよ。
ななママさん
デパ地下の野菜コーナーを見るといろんなトマトがあってどれを買えばいいのか迷います。
結局迷って買ってこなかったりなんです。
美味しそうに見えても食べると今一のトマトはがっかりですね。
フルーツトマトは小さいし高いしでなかなか買えません。
ななママさん京都にいらしたこともあるからこの久御山のトマトはご存知ではありませんか？
結局迷って買ってこなかったりなんです。
美味しそうに見えても食べると今一のトマトはがっかりですね。
フルーツトマトは小さいし高いしでなかなか買えません。
ななママさん京都にいらしたこともあるからこの久御山のトマトはご存知ではありませんか？
ぴかぴさん
いいですね。箱買い。
うちは息子がトマト嫌いで生のものは絶対に食べません。
山盛りのトマトを買っても全部食べきらないうちに軟らかくなって慌ててトマトソースにします。
TVでやってたのをそのまま載せただけですがお尻チェックして見て下さい。
その産直のトマト美味しそうですね。採り立てのものはなんでも美味しいですね。
家の近くに産直のお店ないんですよ。
うちは息子がトマト嫌いで生のものは絶対に食べません。
山盛りのトマトを買っても全部食べきらないうちに軟らかくなって慌ててトマトソースにします。
TVでやってたのをそのまま載せただけですがお尻チェックして見て下さい。
その産直のトマト美味しそうですね。採り立てのものはなんでも美味しいですね。
家の近くに産直のお店ないんですよ。
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サラダ、そそられます〜。
トマト＋オリーブオイル＋塩って大好き。
＞ここが大きいと美味しい
へ〜、そうなんだ。
ひとつ賢くなりました。
先日戴いたトマトがこの部分がすごーく大きくて。
出荷できないので下さったのかな、と単純に考えてましたが、美味しさの証だったんですね。